Salmón A La Plancha Con Especias Y Judías Verdes Al Estilo Griego
Receta de Salmón A La Plancha Con Especias Y Judías Verdes Al Estilo Griego

Salmón A La Plancha Con Especias Y Judías Verdes Al Estilo Griego ¡Preparar esta receta de salmón chamuscado en especias es un placer para los sentidos! Frotar salmón con especias crea un plato principal ligero y delicioso. Sirva esta receta con papas asadas o arroz integral. Si le sobra salmón, sírvalo encima de una ensalada simple para un almuerzo satisfactorio al día siguiente.

Salmón A La Plancha Con Especias Y Judías Verdes Al Estilo Griego

Salmón A La Plancha Con Especias Y Judías Verdes Al Estilo Griego

IMPRIMIR
PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREP:
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 311 CALORIAS 15 gramos GRASA
CALIFICACIÓN 5.0/5
( 27 VOTOS )

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos sin sal agregada
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado, cantidad dividida
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 12 onzas de judías verdes, sin tallos (4 tazas)
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 libra de filete de salmón con piel, cortado en 4 porciones
  • 1 cucharada de mezcla de especias Baharat (ver Recetas asociadas)

INSTRUCCIONES

Paso 1.- Precaliente el horno a 425 grados F. Cubra una bandeja para hornear con borde grande con papel pergamino o papel de aluminio; cubra con aceite en aerosol. Anuncio

Paso 2.- Caliente 1 cda. aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté transparente, de 3 a 5 minutos. Agregue el ajo; cocine por 1 minuto. Agregue los tomates, 1 cucharada. eneldo y 1/4 cdta. sal; Llevar a ebullición a fuego alto. Agregue las judías verdes. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles estén tiernos, de 10 a 15 minutos.

Paso 3.- Mientras tanto, bata el jugo de limón y la 1 cucharada restante. aceite en un recipiente poco profundo. Sumerja el salmón en la mezcla de limón y aceite para cubrirlo bien. Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada. Espolvorea con la mezcla de especias y el 1/4 de cucharadita restante. sal. Ase el salmón hasta que esté opaco en el centro, unos 10 minutos.

Paso 4.- Divida la mezcla de judías verdes en 4 platos, agregue un trozo de salmón y espolvoree con la 1 cucharada restante. eneldo.

NOTAS

Consejos Recetas asociadas: mezcla de especias Baharat

Información Nutricional De La Receta Salmón A La Plancha Con Especias Y Judías Verdes Al Estilo Griego

Tamaño de la porción:- 1 pieza de salmón + 3/4 taza de judías verdes

Por porción:- 311 calorías; proteína 29g; carbohidratos 16g; fibra dietética 5g; azúcares 7g; grasa 15g; grasa saturada 2g; colesterol 72 mg; potasio 1143 mg; sodio 397 mg.

 

 

 

Enviar comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.