Receta de Salmón Con Miso Y Arce
Salmón Con Miso Y Arce La pasta de miso blanco le da un toque umami a esta saludable receta de salmón. Pero al ser la variedad más suave y dulce de la pasta fermentada sin gluten, no dominará este plato. Use cualquier salmón sobrante (dentro de los 3 días) para hacer nuestra Pasta de limón y ajo con salmón, Dip fácil de cebollín y salmón o Pasteles picantes de salmón (ver Recetas asociadas).
INGREDIENTES
- 2 limones
- 2 limas
- ¼ taza de miso blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- pizca de pimienta de cayena
- 1 filete de salmón con piel (2 1/2 libras)
- Cebolletas en rodajas para decorar
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Coloque la rejilla en el tercio superior del horno; precaliente el asador a temperatura alta. Cubra una bandeja para hornear grande con borde con papel de aluminio. Anuncio
Paso 2.- Exprime 1 limón y 1 lima en un tazón pequeño. Agregue el miso, el aceite, el jarabe de arce, la pimienta y la cayena. Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en la fuente preparada y extienda la mezcla de miso encima. Reduzca a la mitad el limón y la lima restantes y colóquelos alrededor del salmón, con los lados cortados hacia arriba.
Paso 3.- Ase el salmón justo hasta que se desmenuce con un tenedor, de 7 a 12 minutos. Sirva con las mitades de limón y lima y espolvoree con cebolletas, si lo desea.
NOTAS
Associated Recipes Pasta de limón y ajo con salmón Pasteles fáciles de salmón picante Dip fácil de cebolleta y salmón
Información Nutricional De La Receta Salmón Con Miso Y Arce
Intercambios:- 4 proteína magra, 1 grasa
Tamaño de la porción:- 4 oz. salmón
Por porción:- 230 calorías; proteína 28,3 g; carbohidratos 6,7 g; fibra dietética 0,1 g; azúcares 3,3 g; grasa 8,7 g; grasa saturada 1,8 g; colesterol 66,3 mg; vitamina a iu 213,2 UI; vitamina c 6,3 mg; folato 17,8 mcg; calcio 60,9 mg; hierro 0,8 mg; magnesio 41,9 mg; potasio 549,2 mg; sodio 340,7 mg; azúcar añadido 3g.
