Salmón Y Verduras Al Horno Con Jengibre Y Tahini

Recetas Saludables

Salmón Y Verduras Al Horno Con Jengibre Y Tahini
Deléitate con nuestro exquisito salmón y verduras al horno con jengibre y tahini, una combinación perfecta de sabores saludables y nutritivos. Disfruta de esta receta de Sanarlab, donde la calidad y el bienestar se unen en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu cuerpo! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

555 kcl

Grasa

29.9 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestro exquisito salmón y verduras al horno con jengibre y tahini, una combinación perfecta de sabores saludables y nutritivos. Disfruta de esta receta de Sanarlab, donde la calidad y el bienestar se unen en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu cuerpo! #Sanarlab #RecetasSaludables

Beneficios de la receta Salmón Y Verduras Al Horno Con Jengibre Y Tahini

La receta de Salmón y Verduras al Horno con Jengibre y Tahini de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir la inflamación, disminuir los niveles de colesterol y prevenir enfermedades cardíacas.
  2. Rica en proteínas: Tanto el salmón como las verduras proporcionan una buena cantidad de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  3. Alto contenido de vitaminas y minerales: Las verduras utilizadas en esta receta, como el brócoli y las zanahorias, son ricas en vitaminas A, C y K, así como en minerales como el potasio y el calcio. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico fuerte, una visión saludable y huesos fuertes.
  4. Propiedades antiinflamatorias: Tanto el jengibre como el tahini tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis y el síndrome del intestino irritable.
  5. Fuente de fibra: Las verduras utilizadas en esta receta son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ayudar en el control del peso.

En resumen, la receta de Salmón y Verduras al Horno con Jengibre y Tahini de Sanarlab es una opción saludable que proporciona una buena cantidad de ácidos grasos omega-3, proteínas, vitaminas, minerales y fibra, además de tener propiedades antiinflamatorias.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 camote grande, en cubos (aproximadamente 12 oz.)
  • Botón blanco de 1 libra o hongos Cremini, cortado en piezas de 1 pulgada (6 tazas)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 1 libra de judías verdes, recortadas
  • 2 cucharadas de salsa de soja reducida de sodio
  • 1 cucharada más 2 cucharaditas. Tahini
  • 1 cucharada más 1 cucharadita. miel
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre fresco finamente rallado
  • 1 ¼ libras de salmón, preferiblemente capturado en la naturaleza, cortado en 4 porciones
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de cebolletas frescas picadas (opcionales)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque una gran bandeja para hornear en el horno. Coloque una rejilla en el medio del horno y otra a unas 6 pulgadas del asador. Precaliente a 425 grados F.

  2. Combine batata, champiñones, 1 cucharada. aceite, y 1/4 cucharadita. sal en un tazón grande; Mezcle para cubrir.

  3. Retire la bandeja para hornear del horno. Extienda la mezcla de verduras en una capa uniforme en la sartén; Ase, revolviendo una vez, hasta que las batatas comiencen a dorarse, aproximadamente 20 minutos.

  4. Mientras tanto, mezcle las judías verdes con las 1 cucharadas restantes. aceite y 1/4 cucharadita. sal. Combine la salsa de soja, el tahini, la miel y el jengibre en un tazón pequeño.

  5. Retire la sartén del horno. Mueva los champiñones y las batatas a un lado y coloque las judías verdes en el otro lado. Coloque el salmón en el medio, acurrucándolo en la parte superior de las verduras, si es necesario. Extienda la mitad de la salsa Tahini en la parte superior del salmón. Ase hasta que el salmón se desplace, de 8 a 10 minutos más. Gire a la asa a la altura; Mueva la sartén a la rejilla superior y asa hasta que el salmón esté glaseado, aproximadamente 3 minutos.

  6. Revuelva el vinagre en la salsa de tahini restante y rocíe sobre el salmón y las verduras. Decorar con cebollino, si lo desea, y sirva.

consejos

Para avanzar: prepare la salsa Tahini (paso 4) hasta 1 día por delante; cubrir y refrigerar.

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