Descubre la deliciosa salsa Chimichurri de Sanarlab, la combinación perfecta de sabores frescos y picantes. Añade un toque de profesionalismo a tus platos con esta receta única. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica excepcional con nuestra salsa Chimichurri!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 1/2 taza

Beneficios de la Salsa Chimichurri

La salsa chimichurri es una receta saludable que puede aportar varios beneficios para la salud. A continuación, se mencionan algunos de ellos:

1. Rica en antioxidantes: La salsa chimichurri está compuesta principalmente por ingredientes frescos como el perejil, el ajo y el orégano, los cuales son ricos en antioxidantes. Estos compuestos ayudan a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

2. Propiedades antiinflamatorias: Los ingredientes utilizados en la salsa chimichurri, como el ajo y el orégano, contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo cual es beneficioso para la salud en general.

3. Mejora la digestión: El ajo y el orégano presentes en la salsa chimichurri tienen propiedades digestivas. Estos ingredientes pueden ayudar a estimular la producción de enzimas digestivas, mejorando así la digestión de los alimentos y evitando problemas como la indigestión y el estreñimiento.

4. Baja en calorías: La salsa chimichurri es una opción baja en calorías, lo cual la hace adecuada para aquellos que deseen mantener o perder peso. Al utilizar ingredientes frescos y evitar el uso de aceites o grasas adicionales, esta salsa puede ser una adición saludable a cualquier comida.

5. Aporta sabor sin agregar sodio: La salsa chimichurri es una alternativa saludable para agregar sabor a las comidas sin la necesidad de agregar sal o sodio adicional. Esto es beneficioso para aquellos que necesitan reducir su consumo de sodio, ya que el exceso de sal puede contribuir a problemas de salud como la hipertensión arterial.

En resumen, la salsa chimichurri es una receta saludable que puede aportar beneficios para la salud debido a su contenido de antioxidantes, propiedades antiinflamatorias, mejora de la digestión, bajo contenido calórico y su capacidad para agregar sabor sin agregar sodio.

Ingredientes de la Salsa Chimichurri

Pasos de la Salsa Chimichurri

1. Corte el perejil y el ajo juntos en una tabla de cortar hasta que el perejil esté finamente picado. Transfiera a un tazón mediano, agregue vinagre, aceite, sal y pimienta de chipotle (o cayena); revuelve para combinar.

Información Nutricional de la Salsa Chimichurri

Tamaño de la porción:- 2 cucharadas

Por porción:- 51 calorías; proteína 0,5 g; carbohidratos 1,3 g; fibra dietética 0,5 g; azúcares 0,2 g; grasa 4,8 g; grasa saturada 0,7 g; vitamina a iu 1310,5 UI; vitamina c 20,3 mg; folato 22,9 mcg; calcio 22,9 mg; hierro 0,9 mg; magnesio 8 mg; potasio 88,6 mg; sodio 148,8 mg.

Intercambios:- 1 grasa