Receta de Salsa De Tomate Verde
Salsa De Tomate Verde Esta salsa de tomate verde súper simple tiene mucho sabor a tomate y solo un toque picante del jalapeño. El comino agrega la complejidad suficiente a esta sencilla salsa verde.
INGREDIENTES
- 1 ¼ libras de tomates verdes, sin corazón y picados
- 1 taza de cebolla blanca picada
- 1 chile jalapeño mediano, sin semillas y picado
- 1 taza de hojas de cilantro frescas sueltas, picadas
- 2 cucharadas de jugo de lima
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de comino molido
- Chips de tortilla para servir
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Coloque los tomates, la cebolla y el jalapeño en un procesador de alimentos y procese hasta que estén casi uniformes, de 15 a 30 segundos, raspando los lados según sea necesario. Transfiera la mezcla a un tazón grande y agregue el cilantro, el jugo de limón y la sal. Anuncio
Paso 2.- Caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio; agregue el comino y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, de 30 segundos a 1 minuto. Raspe la mezcla de comino en la mezcla de tomate y revuelva para combinar completamente. Sirva con chips de tortilla, si lo desea.
NOTAS
Para preparar con anticipación Cubra y refrigere por hasta 3 días.
Información Nutricional De La Receta Salsa De Tomate Verde
Tamaño de la porción:- 1/4 taza
Por porción:- 29 calorías; proteína 1g; carbohidratos 4g; fibra dietética 1g; azúcares 3g; grasa 1g; monograsa 1g; vitamina a iu 408 UI; vitamina c 15 mg; vitamina e iu 1UI; folato 8 mg; vitamina k 9 mg; sodio 105 mg; calcio 12 mg; magnesio 7 mg; fósforo 18 mg; potasio 129 mg.
