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Salsa Marinara De Cocción Lenta Sin Pelar

Salsa Marinara De Cocción Lenta Sin Pelar

Receta de Salsa Marinara De Cocción Lenta Sin Pelar | Sanarlab

Receta de Salsa Marinara De Cocción Lenta Sin Pelar – La salsa para pasta comprada en la tienda no se puede comparar con la marinara casera, y la olla de cocción lenta hace que la marinara desde cero sea mucho más fácil. Esta receta de tomate fresco fue desarrollada para preservar la generosidad del verano de su jardín o mercado de agricultores; se congela bien hasta por 6 meses para que pueda sacar pasta o salsa para pizza en cualquier momento. Mantener las pieles lo hace aún más fácil, además, contienen pectina, que ayuda a espesar la salsa. 
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Salsa Marinara De Cocción Lenta Sin Pelar

La salsa para pasta comprada en la tienda no se puede comparar con la marinara casera, y la olla de cocción lenta hace que la marinara desde cero sea mucho más fácil. Esta receta de tomate fresco fue desarrollada para preservar la generosidad del verano de su jardín o mercado de agricultores; se congela bien hasta por 6 meses para que pueda sacar pasta o salsa para pizza en cualquier momento. Mantener las pieles lo hace aún más fácil, además, contienen pectina, que ayuda a espesar la salsa.

  • Author: Sanarlab
  • Prep Time: 25 minutos
  • Total Time: 10 h 30 min
  • Yield: 18 1x
  • Category: Recetas Saludables De Salsa Para Pasta
  • Method: Cocción
  • Cuisine: Saludable
  • Diet: Libre De Lácteos, Sin Huevo, Sin Gluten, Inmunidad Saludable, Alto Contenido De Fibra, Azúcares Bajos Añadidos, Bajo En Carbohidratos, Bajo En Calorías, Sin Soya, Vegano, Vegetariano

Ingredients

Scale

6 libras de tomates

2 tazas de cebolla picada

¼ taza de aceite de oliva virgen extra

1 lata (6 onzas) de pasta de tomate

3 cucharadas de ajo finamente picado

2 cucharadas de orégano fresco finamente picado

2 cucharadas de vinagre balsámico

4 cucharaditas de azúcar granulada

1 ½ cucharaditas de sal, dividida

1 cucharadita de pimienta molida o pimiento rojo triturado al gusto

Instructions

Paso 1.- Escurrir el líquido de 1 lata de tomates (desechar o reservar para otro uso). Transfiere los tomates a un tazón mediano. Vierta la segunda lata de tomates (y sus jugos) en el recipiente. Con las manos, rompa los tomates en trozos.

Paso 2.- Caliente 2 cucharadas de aceite en una olla multicocina usando el modo de salteado. (¿No está en modo salteado? Vea la sugerencia). Agregue la cebolla, el ajo y el orégano; cocine, revolviendo, hasta que esté ligeramente suave y fragante, aproximadamente 2 minutos. Añadir el vino y llevar a ebullición. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el vino se haya evaporado en su mayor parte, aproximadamente 4 minutos. Apaga el fuego. Agregue los tomates, las zanahorias, la sal y la pimienta. Cierre y bloquee la tapa. Cocine a alta presión durante 20 minutos. Libere la presión. Retire las zanahorias. Haga puré la salsa hasta obtener la consistencia deseada con una licuadora de inmersión, o deje que se enfríe un poco y haga puré (en lotes) en un procesador de alimentos o licuadora (tenga cuidado al hacer puré con líquidos calientes). Regrese a la olla, si es necesario, y agregue la albahaca, las 2 cucharadas restantes de aceite y azúcar (si se usa).

Notes

Consejos Consejo: ¿No hay modo de salteado? En el Paso 2, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el orégano; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave y fragante, aproximadamente 2 minutos. Agregue el vino, aumente el fuego a medio-alto y deje hervir. Hervir hasta que el vino se haya evaporado en su mayor parte, unos 4 minutos. Transfiera los ingredientes a su olla a presión y continúe con la receta. Equipo: Olla a presión eléctrica (multicocina) Para preparar con anticipación: Refrigere la salsa hasta por 5 días o congele hasta por 3 meses.

Nutrition

  • Calories: 98
  • Sugar: 4,3 g
  • Fat: 6,1 g
  • Saturated Fat: 0,9 g
  • Carbohydrates: 8,6 g
  • Fiber: 3,1 g
  • Protein: 1,7 g

Keywords: Salsa Marinara De Cocción Lenta Sin Pelar, receta de Salsa Marinara De Cocción Lenta Sin Pelar

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