Salteado De Bistec, Pimienta Y Azúcar

Recetas Saludables

Salteado De Bistec, Pimienta Y Azúcar
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Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

319 kcl

Grasa

10 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Salteado De Bistec, Pimienta Y Azúcar

El salteado de bistec, pimienta y azúcar es una receta saludable que proporciona varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido proteico: El bistec es una excelente fuente de proteínas, lo que ayuda a construir y reparar tejidos, fortalecer el sistema inmunológico y mantener la saciedad por más tiempo.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza bistec magro, lo que significa que contiene menos grasas saturadas, que están relacionadas con enfermedades cardíacas y obesidad.
  3. Rica en antioxidantes: La pimienta negra utilizada en esta receta es una especia rica en antioxidantes, como la vitamina C, que ayudan a combatir los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  4. Control de azúcar en la sangre: Aunque el azúcar se utiliza en esta receta, se utiliza en pequeñas cantidades y se equilibra con otros ingredientes saludables. Esto ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y prevenir picos de glucosa.
  5. Aporte de vitaminas y minerales: Esta receta también puede incluir otros ingredientes saludables, como vegetales, que aportan vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.

En resumen, el salteado de bistec, pimienta y azúcar de Sanarlab es una receta saludable que proporciona una buena cantidad de proteínas, antioxidantes y nutrientes esenciales, al tiempo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el consumo de grasas saturadas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de filete de flanco lean, recortado
  • ¼ taza de salsa de soja inferior de sodio
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de salsa de chile asiático de chile
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de azúcar granulada
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado, dividido
  • 1 taza de guisantes de azúcar, cortados por la mitad a lo largo
  • 1 taza de cebolla roja en rodajas
  • 1 taza de pimiento amarillo en rodajas (aproximadamente 1 pimiento medio)
  • 2 dientes de ajo grandes, en rodajas finas
  • ¼ taza de agua
  • 3 tazas de arroz marrón cocido
  • ½ taza de cebolletas en rodajas diagonales
  • 1 cilantro fresco picado y pimiento rojo triturado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Corte el filete diagonalmente con el grano en rodajas de 2 pulgadas de grosor. Corte las rodajas diagonalmente sobre el grano en tiras delgadas. Combine el bistec, la salsa de soja, la maicena, la salsa de chile-ajo, el jengibre, el azúcar y la sal en un tazón mediano, y revuelva hasta que la salsa esté bien mezclada y las piezas de filete estén recubiertas. Dejar de lado.

  2. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande o un wok sobre alto. Agregue guisantes, cebolla y pimiento, y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras comiencen a suavizarse, aproximadamente 2 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo constantemente, 1 minuto más. Retire la mezcla de verduras de la sartén a un plato. Agregue 1 cucharada de aceite restante y toda la mezcla de carne a la sartén; Cocine revolviendo a menudo, hasta que la carne se dore, aproximadamente 2 minutos. Vegetales de regreso a la sartén; Agregar agua. Agrade hasta que la salsa esté espesa y se mezcle bien la mezcla, aproximadamente 1 minuto más. Sirva sobre arroz marrón cocido y cubra con cebolletas. Agregue cilantro y pimiento rojo triturado, si lo desea.

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