Salteado De Carne Y Brócoli

Recetas Saludables

Salteado De Carne Y Brócoli
Deléitate con nuestro exquisito Salteado de Carne y Brócoli, una combinación perfecta de sabores y texturas. Disfruta de esta deliciosa receta de nuestro negocio "Sanarlab" y descubre el placer de comer saludablemente. ¡Sorprende a tu paladar con cada bocado!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

205 kcl

Grasa

5.9 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestro exquisito Salteado de Carne y Brócoli, una combinación perfecta de sabores y texturas. Disfruta de esta deliciosa receta de nuestro negocio “Sanarlab” y descubre el placer de comer saludablemente. ¡Sorprende a tu paladar con cada bocado!

Beneficios de la receta Salteado De Carne Y Brócoli

El salteado de carne y brócoli es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: El brócoli es una verdura rica en vitaminas (C, A, K, B6), minerales (calcio, hierro) y fibra. Además, la carne aporta proteínas de alta calidad, hierro y zinc. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
  2. Fuente de antioxidantes: Tanto el brócoli como la carne contienen antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades cardíacas.
  3. Promueve la salud ósea: El brócoli es rico en calcio y vitamina K, dos nutrientes esenciales para la salud ósea. La carne, por su parte, aporta proteínas y minerales como el zinc, que también son importantes para mantener unos huesos fuertes y saludables.
  4. Ayuda a controlar el peso: Esta receta es baja en calorías y alta en fibra, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean perder peso o mantenerlo. La fibra del brócoli y las proteínas de la carne ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, evitando así los antojos y los excesos.
  5. Mejora la salud digestiva: La combinación de brócoli y carne en esta receta proporciona una buena cantidad de fibra, que es importante para mantener un sistema digestivo saludable. La fibra ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve un tránsito intestinal regular.

    Estos son solo algunos de los beneficios para la salud que ofrece el salteado de carne y brócoli. Recuerda que una alimentación equilibrada y variada, junto con un estilo de vida saludable, es fundamental para mantener una buena salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de salsa de soja reducida de sodio
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • ¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 12 onzas Boneless Beef Top Sirloin Steak
  • 1 Bunch Bunch Broccoli (aproximadamente 1 libra)
  • 2 cucharaditas de aceite de cocina
  • 2 zanahorias medianas, con sesgo de 1/8 pulgadas de espesor
  • ¾ taza de caldo de carne de res reducción de sodio
  • 4 cebollas verdes, sesgo en rodajas
  • 2 tazas de calabaza de espagueti cocida caliente o pasta de cabello de ángel
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para la marinada, en un tazón mediano, combine la salsa de soja, la maicena, el vinagre, el jengibre, el pimiento rojo triturado y el ajo. Recorte la grasa de la carne. Corte la carne sobre el grano en rodajas de 1/8 de espesor de grosor. Agregue carne a la marinada; Mezcle para cubrir. Cubra y marine a temperatura ambiente durante 10 minutos. Drene la carne, desechando la marinada.

  2. Mientras tanto, corte los floretes de brócoli de los tallos. Si lo desea, pele los tallos. Corte los tallos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

  3. En una sartén de wok o grande, calienta 1 cucharadita de aceite a fuego medio-alto. Agregar carne; Cocine y agregue el aceite caliente durante 2 a 3 minutos o hasta que estén ligeramente rosados ​​en el centro. Retire la carne del wok o la sartén.

  4. Agregue el 1 cucharadita restante de aceite de cucharadita al wok o sartén caliente. Agregar brócoli y zanahorias; Cocine y revuelva durante 1 minuto. Agregue el caldo de carne: cocine y revuelva durante 5 a 7 minutos o hasta que las verduras estén crujientes, revolviendo para raspar los trozos dorados desde el fondo del wok o la sartén. Regrese carne cocida al wok o sartén. Agregar cebollas verdes; Calentar a través. Sirva inmediatamente sobre calabaza de espagueti cocida caliente o pasta.

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