Salteado Picante De Brócoli Y Pimientos Con Maní

Salteado Picante De Brócoli Y Pimientos Con Maní

Receta de Salteado Picante De Brócoli Y Pimientos Con Maní | Sanarlab

Receta de Salteado Picante De Brócoli Y Pimientos Con Maní – Los floretes de brócoli absorben los sabores del polvo chino de cinco especias, una combinación de especias dulces que incluyen anís, canela, clavo y granos de pimienta picantes de Szechuan. Servir sobre arroz negro. 
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Salteado Picante De Brócoli Y Pimientos Con Maní

Los floretes de brócoli absorben los sabores del polvo chino de cinco especias, una combinación de especias dulces que incluyen anís, canela, clavo y granos de pimienta picantes de Szechuan. Servir sobre arroz negro.

  • Author: Sanarlab
  • Prep Time: 35 minutos
  • Total Time: 35 minutos
  • Yield: 4 1x
  • Category: Recetas Saludables De Brócoli
  • Method: Cocción
  • Cuisine: Saludable
  • Diet: Libre De Lácteos, Apropiado Para La Diabetes, Sin Huevo, Inmunidad Saludable, Corazón Saludable, Azúcares Bajos Añadidos, Bajo En Sodio, Bajo En Calorías, Vegano, Vegetariano

Ingredients

Scale

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 cebolla grande, picada

1 zanahoria grande, cortada en cubitos

2 tallos de apio, cortado en cubitos

1 patata grande, pelada y cortada en cubitos

2 dientes de ajo, picados

1 cucharada de harina para todo uso

½ cucharadita de mostaza seca

cucharadita de pimienta de cayena

2 latas de 14 onzas de caldo de verduras o caldo de pollo reducido en sodio

8 onzas de coronas de brócoli (consulte la Nota de ingredientes), cortadas en trozos de 1 pulgada, tallos y floretes separados

1 taza de queso Cheddar reducido en grasa rallado

½ taza de crema agria baja en grasa

cucharadita de sal

Instructions

Paso 1.- Batir el agua, el vinagre, el hoisin, la salsa de soya, el aceite de sésamo, la maicena y el polvo de cinco especias en un tazón pequeño. Dejar de lado.

Paso 2.- Caliente el aceite de maní en una sartén grande antiadherente o en un wok a fuego medio-alto. Agrega el brócoli y los pimientos morrones; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos pero crujientes, aproximadamente 6 minutos. Agrega las cebolletas, los chiles (o pimiento rojo triturado), el ajo y el jengibre; cocina, revolviendo, hasta que esté fragante, unos 30 segundos. Reduzca el fuego a bajo, agregue la mezcla de salsa reservada y cocine, revolviendo, hasta que espese, aproximadamente 30 segundos. Retire del fuego y agregue los cacahuetes.

Nutrition

  • Serving Size: 4 grasas, 2 vegetales, 1/2 almidón
  • Calories: 259
  • Sugar: 6,4 g
  • Fat: 18,8 g
  • Saturated Fat: 3g
  • Carbohydrates: 18,1 g
  • Fiber: 4,9 g
  • Protein: 8,5 g
  • Cholesterol: 0,1 mg

Keywords: Salteado Picante De Brócoli Y Pimientos Con Maní, receta de Salteado Picante De Brócoli Y Pimientos Con Maní

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