Receta de Sartén Limón-Ajo Salmón
Sartén Limón-Ajo Salmón Esta receta ultrarrápida de salmón con limón y ajo en una sartén presenta muchos sabores a limón tanto de la ralladura como del jugo. El ajo añade una nota salada.
INGREDIENTES
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 ¼ libras de filete de salmón, sin piel y cortado en 4 piezas
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- 2 dientes de ajo, rallado
- Ralladura y jugo de 1/2 limón
- Rodajas de limón para servir
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Espolvorea ambos lados de los trozos de salmón con sal y pimienta. Agregue a la sartén y cocine, volteando una vez, hasta que ambos lados estén dorados y el pescado esté bien cocido, de 5 a 7 minutos. Retirar a un plato. Reduzca el fuego a medio y agregue el ajo, la ralladura de limón y el jugo de limón; cocine, revolviendo, hasta que los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 30 segundos. Rocíe la salsa sobre el salmón. Sirva con rodajas de limón, si lo desea. Anuncio
Información Nutricional De La Receta Sartén Limón-Ajo Salmón
Tamaño de la porción:- 1 pieza de salmón y 1 cucharada. salsa
Por porción:- 263 calorías; proteína 28g; carbohidratos 1g; grasa 15g; grasa saturada 4g; monograsa 7g; grasa polivinílica 4g; colesterol 86 mg; vitamina a iu 148 UI; vitamina b3 niacina 11 mg; vitamina b12 5mcg; vitamina c 5 mg; vitamina e iu 1UI; folato 37 mg; vitamina k 1mg; sodio 209 mg; calcio 24 mg; hierro 1mg; magnesio 43 mg; fósforo 288 mg; potasio 714 mg; cinc 1 mg; ácidos grasos omega 3 3g; ácido graso omega 6 1g; equivalentes de niacina 16 mg; selenio 52mcg.
