Sopa Cremosa De Frijoles Blancos

Recetas Saludables

Sopa Cremosa De Frijoles Blancos
Disfruta de una deliciosa y reconfortante sopa cremosa de frijoles blancos, elaborada con ingredientes de calidad y con el sello de excelencia de Sanarlab. Una receta profesional que te transportará a un mundo de sabores únicos. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu salud con esta opción nutritiva!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

185 kcl

Grasa

6 gr

Porciones

6

Disfruta de una deliciosa y reconfortante sopa cremosa de frijoles blancos, elaborada con ingredientes de calidad y con el sello de excelencia de Sanarlab. Una receta profesional que te transportará a un mundo de sabores únicos. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu salud con esta opción nutritiva!

Beneficios de la receta Sopa Cremosa De Frijoles Blancos

La receta de Sopa Cremosa de Frijoles Blancos de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son los siguientes:

  1. Fuente de proteínas: Los frijoles blancos son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo.
  2. Alto contenido de fibra: Esta sopa contiene una buena cantidad de fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y promueve la salud digestiva.
  3. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en grasas saturadas, lo que contribuye a mantener niveles saludables de colesterol en sangre y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  4. Rico en nutrientes: Los frijoles blancos son ricos en nutrientes esenciales como hierro, magnesio, potasio y vitaminas del complejo B, que son importantes para el buen funcionamiento del organismo.
  5. Control del peso: Esta sopa es baja en calorías y alta en fibra, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede contribuir a controlar el peso corporal.
  6. Beneficios para la salud del corazón: Los frijoles blancos son una excelente fuente de folato, un nutriente que ayuda a reducir el nivel de homocisteína en la sangre, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  7. Regulación de los niveles de azúcar en sangre: La fibra presente en los frijoles blancos ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para las personas con diabetes o que desean prevenir la enfermedad.

En resumen, la receta de Sopa Cremosa de Frijoles Blancos de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como ser una fuente de proteínas, alto contenido de fibra, bajo en grasas saturadas, rico en nutrientes, control del peso, beneficios para la salud del corazón y regulación de los niveles de azúcar en sangre.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla amarilla mediana, picada
  • 3 tallos de apio medio, picado
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de condimento italiano seco
  • ½ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 2 (15 onzas) latas no sales sin sal, grandes frijoles del norte, enjuagados
  • 1 (2 onzas) PARMESAN CHEESE CHEESE RIND (Opcional)
  • 4 tazas de caldo de vegetales sin sal
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 hoja de bahía fresca o seca
  • ½ cucharadita de ralladura de limón rallado
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • picado fresco de hoja plana y nbsp; perejil & nbsp; para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregar cebolla y apio; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue ajo, condimento italiano y pimiento rojo triturado; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén aromáticos, aproximadamente 2 minutos. Agregue los frijoles, la corteza parmesana (si se usa), caldo, sal, pimienta y hoja de laurel; Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. Retire y deseche la cáscara de parmesano (si se usa) y la hoja de laurel.

  2. Vierta 2 tazas de sopa en una licuadora. Asegure la tapa en la licuadora y retire la pieza central para permitir que el vapor escape. Coloque una toalla limpia sobre la abertura. Procese hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto. (Use precaución al mezclar líquidos calientes. Alternativamente, vierta 2 tazas de la sopa en un tazón mediano; procese hasta que quede suave con una licuadora de inmersión).

  3. Vierta la sopa de puré de nuevo en la sopa restante en la olla; revuelve para combinar. Agregue la ralladura de limón y el jugo de limón. Divida la sopa entre 4 tazones; Espolvorea con parmesano y adorna con perejil, si lo desea.

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