Sopa Cremosa De Maní Con Salvia

Recetas Saludables

Sopa Cremosa De Maní Con Salvia
Prueba nuestra deliciosa Sopa Cremosa de Maní con Salvia, una receta exclusiva de Sanarlab. Disfruta de una combinación única de sabores y texturas en cada cucharada. ¡Sorprende a tus invitados con este plato gourmet que te transportará a nuevas experiencias culinarias!

Tiempo de Prep

Calorías

Grasa

gr

Porciones

Prueba nuestra deliciosa Sopa Cremosa de Maní con Salvia, una receta exclusiva de Sanarlab. Disfruta de una combinación única de sabores y texturas en cada cucharada. ¡Sorprende a tus invitados con este plato gourmet que te transportará a nuevas experiencias culinarias!

Beneficios de la receta Sopa Cremosa De Maní Con Salvia

La receta de Sopa Cremosa de Maní con Salvia tiene varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes saludables. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El maní es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares. Esto es especialmente beneficioso para las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
  2. Fuente de grasas saludables: El maní contiene grasas saludables, como ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que son beneficiosos para el corazón. Estas grasas pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno).
  3. Rica en fibra: La sopa de maní contiene una buena cantidad de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y promover la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  4. Contiene antioxidantes: La salvia es una hierba rica en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden tener propiedades antiinflamatorias y contribuir a la salud general.
  5. Aporta vitaminas y minerales: La sopa de maní con salvia puede ser una buena fuente de vitaminas y minerales, como vitamina E, vitamina B6, magnesio, fósforo y zinc. Estos nutrientes desempeñan un papel importante en diversas funciones corporales, como la salud del sistema inmunológico, la salud ósea y la función cerebral.

En resumen, la receta de Sopa Cremosa de Maní con Salvia de Sanarlab puede proporcionar beneficios para la salud, como un aporte de proteínas vegetales, grasas saludables, fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. Sin embargo, es importante recordar que los beneficios para la salud dependen del consumo equilibrado y variado de alimentos, así como de un estilo de vida saludable en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite neutral, como canola o aguacate, o ghee
  • 1 cebolla dulce grande, picada
  • 2 tallos de apio, picado
  • 1 ½ cucharaditas de sal kosher
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharada de salvia fresca picada
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
  • pimiento rojo triturado al gusto (opcional)
  • 8 tazas de caldo de pollo o vegetales de bajo sodio
  • 2 tazas de mantequilla de maní lisa convencional, preferiblemente sin azúcar agregada
  • 1 ½ cucharadas de vinagre de malta o vinagre de jerez
  • ½ taza de maní asado a miel, picado
  • ¼ taza de cebollino fresco finamente picado o perejil de hoja plana
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite (o ghee) en una olla grande a fuego medio-alto hasta que brille. Agregar cebolla, apio y sal; Revuelva para cubrir. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden y comiencen a dorarse en los bordes, aproximadamente 10 minutos. Agregue la pasta de tomate, la salvia, la pimienta blanca y el pimiento rojo triturado, si lo usa. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue stock, aumente el calor a alto y vuelva a fuego lento. Una vez que se hunde a fuego lento, agregue mantequilla de maní, batiendo hasta que se derrita en el caldo. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la sopa esté ligeramente espesa, de 15 a 20 minutos. Alejar del calor.

  2. Usando una licuadora de inmersión o en lotes en una licuadora, procese la sopa hasta que esté muy suave. (Use precaución al mezclar líquidos calientes). Agregue el vinagre. Sirva la sopa cubierta con maní picado y cebollino (o perejil).

para hacer adelante

Refrigere por hasta 4 días.

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