Descubre la deliciosa Sopa Cremosa de Nabo de Sanarlab, una receta que combina sabores exquisitos y propiedades nutritivas. ¡Disfruta de esta opción saludable y reconfortante en solo minutos! ¡Sorprende a tu paladar con nuestra especialidad!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 6

Total de porciones: 6 porciones

Beneficios de la Sopa Cremosa De Nabo

La receta de Sopa Cremosa de Nabo de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

1. Baja en calorías: El nabo es un vegetal bajo en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.

2. Alto contenido de fibra: La sopa cremosa de nabo contiene una buena cantidad de fibra, lo cual ayuda a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento.

3. Rico en nutrientes: El nabo es una excelente fuente de nutrientes como vitamina C, vitamina K, potasio y folato. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo y contribuyen a mantener un sistema inmunológico fuerte.

4. Propiedades antioxidantes: Los nabos contienen compuestos antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón.

5. Promueve la salud ósea: El nabo es una buena fuente de vitamina K, que es importante para la salud ósea. La vitamina K ayuda a fortalecer los huesos y puede ayudar a prevenir la osteoporosis.

6. Bajo contenido de sodio: La sopa cremosa de nabo de Sanarlab es baja en sodio, lo cual es beneficioso para aquellos que necesitan controlar su ingesta de sodio debido a problemas de presión arterial alta o retención de líquidos.

En resumen, la receta de Sopa Cremosa de Nabo de Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que puede proporcionar varios beneficios para la salud, incluyendo la pérdida de peso, mejora de la digestión, fortalecimiento del sistema inmunológico y salud ósea, entre otros.

Notas de nutrición

¿Son saludables los nabos?

Sí, los nabos son un vegetal de raíz y son una parte importante de dieta nórdica . Los nabos están llenos de nutrientes importantes, que incluyen calcio, folato, potasio, magnesio y fósforo. Una taza de puré de nabos le dará 51 calorías, 5 gramos de fibra y 27 gramos de vitamina C, ese es el 30% de su día de vitamina C y el 18% de sus necesidades diarias de fibra, según USDA .

También puede comer nabo los verdes , que se consideran un verde de hoja oscura, rico en magnesio y vitaminas A y C. Las nabos son una parte importante de la dieta del patrimonio africano. Incluimos los verdes nabos en esta receta como una pequeña ensalada para cubrir la sopa.

¿Esta receta es libre de lácteos?

Debido a que esta receta contiene 1 cucharada de mantequilla, técnicamente no es libre de lácteos. Si necesita que sea totalmente libre de lácteos, puede cambiar la mantequilla con una mantequilla de planta o margarina, pero es posible que no termine con un producto final de un producto.

Informes adicionales por carrie myers

Ingredientes de la Sopa Cremosa De Nabo

Pasos de la Sopa Cremosa De Nabo

1. Pelar y cortar nabos. Calienta 1 cucharada de aceite y mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue los nabos, romero, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta blanca; revuelve para combinar. Cubra y cocine, revolviendo una o dos veces, durante 10 minutos.
2. Agregue el caldo, aumente el calor a alto y hierva. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento, cubra y cocine hasta que los nabos estén tiernos, de 10 a 12 minutos más.
3. Mientras tanto, mezcle las verduras de nabo (o espinacas) en un tazón mediano con zanahoria, verduras de cebolleta, vinagre, el aceite restante de 1 cucharada y pizca de sal y pimienta.
4. Pure la sopa en la sartén con una licuadora de inmersión o transfiera a una licuadora normal y mezcle hasta que esté suave. (Use precaución cuando haga puré de líquidos calientes). Sirva cada porción de sopa cubierta con una generosa 1/4 de taza de la ensalada.

Información Nutricional de la Sopa Cremosa De Nabo

Tamaño de la porción:- alrededor de 1 taza

Por porción:- 110 calorías; proteína 3,5 g; carbohidratos 9,9 g; fibra dietética 2,7 g; azúcares 5g; grasa 6,8 g; grasa saturada 1,9 g; colesterol 5,1 mg; vitamina a iu 2442,3 UI; vitamina c 30,3 mg; folato 51,3 mcg; calcio 63,2 mg; hierro 0,8 mg; magnesio 19,1 mg; potasio 401 mg; sodio 659,2 mg; tiamina 0,1 mg.

Intercambios:- 2 vegetales, 1 1/2 grasa