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Sopa De Albóndigas De Pollo Y Verduras En Olla De Cocción Lenta

Name: Sopa De Albóndigas De Pollo Y Verduras En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 25 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 2 tazas de cebollas amarillas picadas (de 1 cebolla); 5 dientes de ajo, picados (aproximadamente 5 cucharaditas); 1 ½ cucharaditas de sal kosher; ½ cucharadita de pimienta negra; 4 tazas de caldo de pollo sin sal; 1 taza de zanahorias picadas (de 1 zanahoria); 1 taza de calabacín picado (desde 1 calabacín); 4 onzas de judías verdes, recortadas y cortadas en piezas de 1 1/2 pulgada (aproximadamente 1 taza); ½ taza de apio en rodajas finas (desde 1 tallo de apio); 1 (14.5 onzas) puede no sals de tomates cortados en cubitos; 1 libra de pollo molido; ⅓ Cup Panko de trigo entero (migas de pan de estilo japonés); 2 ½ cucharadas de perejil de hoja plana picada; 2 cucharaditas de orégano fresco picado

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Recetas Saludables

Sanarlab

Deléitate con nuestra exquisita sopa de albóndigas de pollo y verduras, cocinada a la perfección en nuestra olla de cocción lenta. Una receta saludable y reconfortante proveniente de "Sanarlab", donde cuidamos de tu bienestar. ¡Descubre el sabor casero y nutritivo en cada cucharada! #SopaDeAlbóndigas #Sanarlab #RecetaSaludable

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

210 kcl

Grasa

3 gr

Porciones

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Deléitate con nuestra exquisita sopa de albóndigas de pollo y verduras, cocinada a la perfección en nuestra olla de cocción lenta. Una receta saludable y reconfortante proveniente de “Sanarlab”, donde cuidamos de tu bienestar. ¡Descubre el sabor casero y nutritivo en cada cucharada! #SopaDeAlbóndigas #Sanarlab #RecetaSaludable

Beneficios de la receta Sopa De Albóndigas De Pollo Y Verduras En Olla De Cocción Lenta

La empresa Sanarlab es conocida por ofrecer productos y recetas saludables, por lo que la receta de Sopa de Albóndigas de Pollo y Verduras en Olla de Cocción Lenta que te proporcionaré tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo, así como a fortalecer el sistema inmunológico.
Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo magro y verduras, lo que la convierte en una opción baja en grasas saturadas. Reducir la ingesta de grasas saturadas puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Rica en vitaminas y minerales: Las verduras utilizadas en esta receta, como zanahorias, apio y espinacas, son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Estos nutrientes son importantes para mantener una buena salud y prevenir deficiencias nutricionales.
Alto contenido de fibra: La sopa de albóndigas de pollo y verduras en olla de cocción lenta contiene verduras que son ricas en fibra dietética. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promueve la saciedad y puede ayudar a controlar el peso.
Bajo contenido de sodio: Al preparar esta receta en casa, puedes controlar la cantidad de sal que agregas, lo que la convierte en una opción baja en sodio. Reducir la ingesta de sodio puede ayudar a mantener una presión arterial saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Recuerda que la clave para una alimentación saludable es el equilibrio y la variedad. Complementa esta receta con otros alimentos nutritivos y asegúrate de adaptarla a tus necesidades dietéticas y preferencias personales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
2 tazas de cebollas amarillas picadas (de 1 cebolla)
5 dientes de ajo, picados (aproximadamente 5 cucharaditas)
1 ½ cucharaditas de sal kosher
½ cucharadita de pimienta negra
4 tazas de caldo de pollo sin sal
1 taza de zanahorias picadas (de 1 zanahoria)
1 taza de calabacín picado (desde 1 calabacín)
4 onzas de judías verdes, recortadas y cortadas en piezas de 1 1/2 pulgada (aproximadamente 1 taza)
½ taza de apio en rodajas finas (desde 1 tallo de apio)
1 (14.5 onzas) puede no sals de tomates cortados en cubitos
1 libra de pollo molido
⅓ Cup Panko de trigo entero (migas de pan de estilo japonés)
2 ½ cucharadas de perejil de hoja plana picada
2 cucharaditas de orégano fresco picado

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a través de medio-alto. Agregue las cebollas, el ajo, la sal y la pimienta a la sartén; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, aproximadamente 6 minutos. Retire 1/2 taza de la mezcla de cebolla cocida y colóquelo en un tazón mediano; dejar de lado. Transfiera la mezcla de cebolla restante a una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Revuelva el caldo, las zanahorias, el calabacín, las judías verdes, el apio y los tomates en la olla de cocción lenta.
Agregue el pollo, el panko, 1/2 cucharada del perejil y 1 cucharadita del orégano a la mezcla de cebolla reservada 1/2 taza en el tazón; Revuelva suavemente con un tenedor para combinar. Forma la mezcla de pollo en albóndigas de 18 (1 1/4 de pulgada). Sumerja cuidadosamente las albóndigas en la mezcla de caldo de pollo en la olla de cocción lenta sin revolver. Cubra y cocine en alto hasta que las albóndigas estén listas y las verduras estén tiernas, aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Agregue el perejil de 2 cucharadas restantes y 1 cucharadita de orégano. Coloque la sopa en tazones y sirva caliente.

consejos

Instrucciones multicrocoer: en el paso 1, transfiera la mezcla de cebolla restante a la olla interna de un mulicooker de 6 cuartos. Revuelva el caldo, las zanahorias, el calabacín, las judías verdes, el apio y los tomates en la olla. En el paso 2, sumerge cuidadosamente las albóndigas en la mezcla de caldo de pollo en la olla sin revolver. Bloquear la tapa; Gire la válvula de presión a "ventilación". Cocine en cocinar lento [más] hasta que las albóndigas estén listas y las verduras estén tiernas, aproximadamente 3 horas. Finalizar el paso 2.