Disfruta de la deliciosa y reconfortante Sopa de Cebolla Francesa en Olla de Cocción Lenta, una receta excepcional de Sanarlab. Nuestro plato casero, lleno de sabores auténticos y nutritivos, te transportará a las calles de Francia. ¡Una experiencia culinaria única que deleitará tus sentidos!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 8

Total de porciones: 8 porciones

Beneficios de la Sopa De Cebolla Francesa En Olla De Cocción Lenta

La sopa de cebolla francesa en olla de cocción lenta, basada en la receta de la empresa Sanarlab, puede tener varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

1. Alto contenido de nutrientes: La sopa de cebolla francesa suele contener una buena cantidad de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina B6, hierro y potasio. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable, promover la salud del corazón y apoyar la función cerebral.

2. Baja en calorías: Esta receta de sopa de cebolla francesa en olla de cocción lenta puede ser baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para quienes desean controlar su peso o seguir una dieta equilibrada. Al tener menos calorías, puede ayudar a mantener un equilibrio energético adecuado y prevenir el aumento de peso no deseado.

3. Rica en fibra: La cebolla es una excelente fuente de fibra, y esta sopa puede contener una cantidad significativa de ella. La fibra es importante para mantener una buena salud digestiva, regular los niveles de azúcar en la sangre y promover la saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y evitar comer en exceso.

4. Propiedades antiinflamatorias: Varios ingredientes presentes en la sopa de cebolla, como las cebollas y el caldo de verduras, contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y disminuir el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación, como enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.

5. Beneficios para la salud del corazón: Algunos estudios han sugerido que el consumo regular de cebollas puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y presión arterial, lo que puede tener un efecto positivo en la salud del corazón. La sopa de cebolla francesa en olla de cocción lenta, al contener cebollas como ingrediente principal, podría contribuir a estos beneficios para la salud cardiovascular.

Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud pueden variar según los ingredientes específicos utilizados en la receta y las cantidades consumidas. Además, es recomendable consultar a un profesional de la salud o nutricionista antes de realizar cambios significativos en la dieta.

Ingredientes de la Sopa De Cebolla Francesa En Olla De Cocción Lenta

Pasos de la Sopa De Cebolla Francesa En Olla De Cocción Lenta

1. Para preparar la sopa: dispersión de mantequilla en una olla de cocción lenta de 6 a 7 cuartos (ver consejo). Agregue aceite, tomillo, ajo y hojas de laurel, luego cebollas. Espolvorear con sal y pimienta. Cubra y cocine en alto durante 8 horas.
2. Hervir al caldo y al jerez en una cacerola. Retire las ramitas de tomillo y la hoja de laurel de la olla de cocción lenta. Vierta el caldo y cocine en alto, descubierto, durante 10 minutos.
3. Para preparar tostadas de queso: mientras tanto, coloque la rejilla en el tercio superior del horno; Precaliente a los asados ​​a alto. Cubra cada rebanada de baguette con 2 cucharadas de queso. Ase a la parrilla hasta que el queso se derrita, de 1 a 2 minutos. Divida la sopa entre 8 tazones. Cubra cada uno con una tostada de queso.

Consejos y/o Tips

Consejos: Saque las lágrimas de la preparación de la cebolla: refrigere las cebollas enteras y sin pelar durante unos 30 minutos antes de cortar o cortar. El frío “se enfría” los compuestos de azufre que pueden irritar los ojos y hacerte llorar.

Para facilitar la limpieza, pruebe un forro de cocción lento. Estos revestimientos desechables resistentes al calor se ajustan perfectamente dentro del inserto y ayudan a evitar que los alimentos se pegue al fondo y los lados de su olla de cocción lenta.

Para avanzar: refrigere la sopa (pasos 1-2) por hasta 5 días o congele por hasta 3 meses. Haga tostadas de queso antes de servir.

Equipo: cocina lenta de 6 a 7 cuartos

Información Nutricional de la Sopa De Cebolla Francesa En Olla De Cocción Lenta

Tamaño de la porción:- 1 taza de sopa y 1 tostada de queso

Por porción:- 271 calorías; proteína 11,5 g; carbohidratos 31g; fibra dietética 5,4 g; azúcares 9,4 g; grasa 12g; grasa saturada 5,1 g; colesterol 22,5 mg; vitamina a iu 222,1 UI; vitamina c 15,6 mg; folato 40,4 mcg; calcio 193,5 mg; hierro 0,8 mg; magnesio 28 mg; potasio 428,5 mg; sodio 528,5 mg; tiamina 0,1 mg.

Intercambios:- 4 vegetales, 1 1/2 grasa, 1/2 proteína alta en grasa, 1/2 almidón