Sopa De Fideos Con Pollo Y Arroz En Olla De Cocción Lenta
Disfruta de la deliciosa Sopa de Fideos con Pollo y Arroz en Olla de Cocción Lenta, una receta irresistible de Sanarlab. Sabores caseros y nutritivos se combinan en este plato reconfortante. ¡Prepáralo fácilmente y déjate sorprender por su sabor excepcional! #Sanarlab #RecetasSaludables
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 6
Total de porciones: 6 porciones
| 352 | Calorías | 6g | Grasa | 39g | Carbohidratos | 38g | Proteína |
Beneficios de la Sopa De Fideos Con Pollo Y Arroz En Olla De Cocción Lenta
La receta de Sopa de Fideos con Pollo y Arroz en Olla de Cocción Lenta de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:
1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos en el cuerpo.
2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo sin piel y se cocina en una olla de cocción lenta, lo que significa que no se añade grasa adicional. Esto la convierte en una opción saludable y baja en grasas saturadas.
3. Fuente de carbohidratos complejos: El arroz y los fideos proporcionan carbohidratos complejos, que son la principal fuente de energía para el cuerpo. Estos carbohidratos se liberan lentamente en el torrente sanguíneo, lo que ayuda a mantener los niveles de energía estables durante todo el día.
4. Alto contenido de fibra: Esta receta también incluye verduras como zanahorias y apio, que son ricas en fibra. La fibra ayuda a mejorar la digestión, promueve la saciedad y mantiene el sistema digestivo saludable.
5. Rica en vitaminas y minerales: Las verduras utilizadas en esta receta son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina A, vitamina C, potasio y hierro. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y fortalecen el sistema inmunológico.
6. Baja en sodio: Sanarlab tiene como objetivo promover la salud y el bienestar, por lo que esta receta se prepara con ingredientes bajos en sodio. Esto es beneficioso para aquellos que necesitan controlar su consumo de sodio debido a problemas de presión arterial alta o retención de líquidos.
En resumen, la receta de Sopa de Fideos con Pollo y Arroz en Olla de Cocción Lenta de Sanarlab es una opción saludable y equilibrada que proporciona proteínas magras, carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales, y es baja en grasas saturadas y sodio.
Ingredientes de la Sopa De Fideos Con Pollo Y Arroz En Olla De Cocción Lenta
2 cucharadas de azúcar marrón claro
2 cucharadas de salsa de pescado
10 anís estelar entero (ver consejo)
6 clavos enteros
1 pieza de 2 pulgadas jengibre fresco, pelado y en rodajas finas
1 Cinnamon Stick
2 pechugas de pollo con hueso (aproximadamente 2 1/2 libras en total), piel eliminada, recortada
6 onzas de ancho de arroz de ancho
6 tazas picadas bok choy
2 tazas de brotes de frijoles Mung
2 tazas de hojas de albahaca fresca
1 taza de hojas de menta fresca
1 taza de hojas de cilantro frescas
1 chile o serrano fresco tailandés, en rodajas finas
1 lima, cortado en 6 cuñas
Pasos de la Sopa De Fideos Con Pollo Y Arroz En Olla De Cocción Lenta
- Combine el caldo, el azúcar morena, la salsa de pescado, el anís estrellado, los clavo, el jengibre y el palo de canela en una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Agregue pechugas de pollo, con el lado de la carne hacia abajo. Cubra y cocine en alto durante 4 horas (o en bajo durante 8 horas).
- Transfiera el pollo a una tabla de cortar. Retire las especias y deseche. Agregue fideos y bok choy a la olla de cocción lenta. Cubra y cocine en alto durante 30 minutos.
- Retire el pollo del hueso y triture con dos tenedores. Cuando los fideos estén tiernos, agregue el pollo rallado. Sirva tazones de sopa con brotes de frijoles, albahaca, menta, cilantro, chile en rodajas y cuñas de lima para que todos puedan agregar sus propios ingredientes.
Consejos y/o Tips
Consejo con anticipación: combine los condimentos con caldo; pollo preparado; Cubra y refrigere por separado por hasta 1 día.
Equipo: cocina lenta de 5 a 6 cuartos
Agregue el anís Star, llamado así por sus vainas en forma de estrella, a los platos inspirados en asiático para prestar un sabor distintivo de regaliz. Búscalo con otras especias a granel en tiendas de alimentos naturales, en mercados asiáticos o en línea en Penzeys.com.
Para facilitar la limpieza, pruebe un forro de cocción lento. Estos revestimientos desechables resistentes al calor se ajustan perfectamente dentro del inserto y ayudan a evitar que los alimentos se pegue al fondo y los lados de su olla de cocción lenta.
Información Nutricional de la Sopa De Fideos Con Pollo Y Arroz En Olla De Cocción Lenta
Tamaño de la porción:- alrededor de 2 tazas
Por porción:- 352 calorías; proteína 37,7 g; carbohidratos 39,4 g; fibra dietética 2,8 g; azúcares 7,3 g; grasa 5,5 g; grasa saturada 1,5 g; colesterol 75,2 mg; vitamina a iu 4494,4 UI; vitamina c 29,7 mg; folato 81,5 mcg; calcio 163,3 mg; hierro 5,6 mg; magnesio 65,2 mg; potasio 953,9 mg; sodio 594,3 mg; tiamina 0,2 mg; azúcar añadido 4g.
Intercambios:- 1 1/2 almidón, 1/2 otro carbohidrato, 1 verdura, 4 carne magra
