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Sopa De Fideos Con Pollo Y Limón En Olla De Cocción Lenta

Name: Sopa De Fideos Con Pollo Y Limón En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Saludable
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 libras de pechugas de pollo sin piel y sin piel; ½ cucharadita de pimienta negra; 1 ¾ cucharaditas de sal kosher; 8 tazas de caldo de pollo sin sal; 1 ½ tazas de cebollas amarillas picadas (de 1 cebolla); 1 taza de zanahorias en rodajas diagonales (de 1 a 2 zanahorias); 1 taza de apio en rodajas diagonales (de 2 tallos de apio); 1 ½ cucharaditas de ajo picado (de 2 dientes de ajo); 3 ramitas de tomillo fresco; 8 onzas de fideos de huevo de trigo integral sin cocinar; ½ cucharadita de ralladura de limón más 1/3 taza de jugo fresco (de 2 limones); 2 cucharadas de perejil de hoja plana picada

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Recetas Saludables

Sanarlab

Prepara una deliciosa y reconfortante Sopa de Fideos con Pollo y Limón en Olla de Cocción Lenta, una receta exclusiva de Sanarlab. Disfruta de sabores intensos y texturas perfectas en cada bocado. ¡Descubre el placer de cuidar tu salud sin renunciar al sabor!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

274 kcl

Grasa

6 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Sopa De Fideos Con Pollo Y Limón En Olla De Cocción Lenta

La receta de Sopa de Fideos con Pollo y Limón en Olla de Cocción Lenta, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud muscular.
Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo magro y no contiene ingredientes grasos adicionales, lo que la convierte en una opción baja en grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular y ayuda a mantener niveles saludables de colesterol.
Inclusión de vegetales: La sopa contiene vegetales como zanahorias, apio y cebolla, que aportan vitaminas, minerales y fibra. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema digestivo, el sistema inmunológico y la salud en general.
Aporte de vitamina C: El limón utilizado en la receta es una excelente fuente de vitamina C, que es un antioxidante importante para la salud del sistema inmunológico. También ayuda en la absorción de hierro y la producción de colágeno en el cuerpo.
Bajo en sodio: Al preparar la sopa en una olla de cocción lenta, se pueden utilizar ingredientes frescos y controlar la cantidad de sal añadida. Esto la convierte en una opción baja en sodio, lo que es beneficioso para las personas que necesitan controlar su consumo de sodio debido a problemas de presión arterial alta o retención de líquidos.

En resumen, la receta de Sopa de Fideos con Pollo y Limón en Olla de Cocción Lenta basada en los productos de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en grasas saturadas, rica en proteínas, vitaminas y minerales, y baja en sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
2 libras de pechugas de pollo sin piel y sin piel
½ cucharadita de pimienta negra
1 ¾ cucharaditas de sal kosher
8 tazas de caldo de pollo sin sal
1 ½ tazas de cebollas amarillas picadas (de 1 cebolla)
1 taza de zanahorias en rodajas diagonales (de 1 a 2 zanahorias)
1 taza de apio en rodajas diagonales (de 2 tallos de apio)
1 ½ cucharaditas de ajo picado (de 2 dientes de ajo)
3 ramitas de tomillo fresco
8 onzas de fideos de huevo de trigo integral sin cocinar
½ cucharadita de ralladura de limón más 1/3 taza de jugo fresco (de 2 limones)
2 cucharadas de perejil de hoja plana picada

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a través de medio-alto. Espolvorea el pollo con la pimienta y la 1/2 cucharadita de sal. Agregue el pollo a la sartén; Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos por lado. Transfiera el pollo a una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Revuelva el caldo, las cebollas, las zanahorias, el apio, el ajo, las ramitas de tomillo y las 1 1/4 cucharaditas restantes de sal en la olla de cocción lenta. Cubra y cocine bajo hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Agrega los fideos; Cubra y cocine bajo hasta que los fideos estén al dente y el pollo esté listo, de 30 minutos a 1 hora. Deseche las ramitas de tomillo.
Retire el pollo de la olla de cocción lenta; enfriar ligeramente. Retire y deseche los huesos del pollo. Rhred el pollo con 2 horquillas. Regrese el pollo rallado a la olla de cocción lenta; Agregue la ralladura de limón, el jugo y el perejil. Coloque la sopa en tazones y sirva caliente.

consejos

Instrucciones de multicroperador: en el paso 1, transfiera el pollo dorado a la olla interna de un mulicooker de 6 cuartos. Revuelva el caldo, las cebollas, las zanahorias, el apio, el ajo, las ramitas de tomillo y la sal restante 1 1/4 cucharaditas de sal en la olla. Bloquear la tapa; Gire la válvula de presión a "ventilación". Cocine en cocinar lento [normal] hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 4 horas. Agregue los fideos a la olla; remover. Volver a bloquear la tapa; Asegúrese de que la válvula de presión se gire a "ventilación". Cocine en cocinar lento [normal] hasta que los fideos estén al dente y el pollo esté listo, de 30 minutos a 1 hora. Deseche las ramitas de tomillo. Desmelegar y triturar el pollo como en el paso 2, y regresar a la olla; Agregue la ralladura de limón, el jugo y el perejil. Coloque la sopa en tazones y sirva caliente.