Sopa De Maíz Y Chile Tailandés En Olla De Cocción Lenta

Recetas Saludables

Sopa De Maíz Y Chile Tailandés En Olla De Cocción Lenta
Descubre el delicioso sabor de la Sopa de Maíz y Chile Tailandés en nuestra Olla de Cocción Lenta. Una receta exquisita y nutritiva que combina ingredientes frescos y sabores auténticos. Disfruta de esta delicia de nuestro negocio "Sanarlab" y sana tu cuerpo con cada cucharada. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

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Grasa

gr

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Descubre el delicioso sabor de la Sopa de Maíz y Chile Tailandés en nuestra Olla de Cocción Lenta. Una receta exquisita y nutritiva que combina ingredientes frescos y sabores auténticos. Disfruta de esta delicia de nuestro negocio “Sanarlab” y sana tu cuerpo con cada cucharada. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Beneficios de la receta Sopa De Maíz Y Chile Tailandés En Olla De Cocción Lenta

La receta de Sopa de Maíz y Chile Tailandés en Olla de Cocción Lenta tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que utiliza. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: El maíz utilizado en la receta es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a promover la digestión saludable y prevenir el estreñimiento.
  2. Bajo contenido de grasa: Esta receta utiliza ingredientes bajos en grasa, como leche de coco baja en grasa y caldo de pollo bajo en grasa, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su ingesta de grasa.
  3. Rica en nutrientes: La sopa contiene una variedad de ingredientes nutritivos, como el maíz, que es rico en vitamina C y antioxidantes. También incluye chiles tailandeses, que contienen capsaicina, un compuesto que puede ayudar a reducir la inflamación y promover la salud cardiovascular.
  4. Bajo contenido de sodio: Al utilizar caldo de pollo bajo en sodio, esta receta ayuda a controlar la ingesta de sodio, lo que puede ser beneficioso para aquellos que necesitan seguir una dieta baja en sodio debido a problemas de presión arterial alta o enfermedad renal.
  5. Fácil de digerir: La sopa de maíz y chile tailandés en olla de cocción lenta es fácil de digerir debido a su textura suave y los ingredientes utilizados. Esto la convierte en una buena opción para aquellos con problemas digestivos o sensibilidad gastrointestinal.

    En general, esta receta saludable proporcionada por la empresa Sanarlab es una opción nutritiva y sabrosa que puede beneficiar la salud al proporcionar nutrientes clave y ser baja en grasa y sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 tazas de caldo de vegetales inferiores a sodio
  • 1 (15 onzas) puede leche de coco
  • 8 Mini mazorcas de maíz congeladas o 2 tazas de granos de maíz congelados
  • 1 ½ tazas picadas de batata scrubada
  • 1 ½ tazas picadas frotada yukon dorado papa
  • 1 taza de cebolla amarilla finamente picada
  • 1 taza de zanahoria finamente picada
  • 1 taza de cebolletas picadas, más más para guarnición
  • ¾ taza de pimiento rojo finamente picado
  • 1 Pequeño chile tailandés o pimienta serrano, tallo, sembrado y costillas retiradas, finamente picadas
  • 1 ½ cucharadas de pasta de curry verde
  • 2 dientes grandes ajo, rallado
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • ½ taza de mitad y media
  • Basilio fresco picado, cilantro fresco picado y/o rodajas de lima para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine el caldo, la leche de coco, el maíz, la batata, la papa, la cebolla, la zanahoria, las cebolletas, el pimiento rojo, el chile, la pasta de curry, el ajo, la sal y la pimienta en una olla lenta de 6 a 7 cuartos. Cubra y cocine hasta que las papas estén tiernas y el maíz se cocine, aproximadamente 4 horas en alto o 8 horas en bajo.

  2. Retire las mazas de maíz con pinzas; Coloque en un tablero de corte y deje enfriar durante 10 minutos. Una vez que se enfríe un poco, corte los núcleos de las mazorcas. (Tendrás alrededor de 2 tazas de granos). Revuelva los granos de maíz a la sopa. (si usa núcleos de maíz congelados, omita este paso).

  3. Transfiera alrededor de 3 tazas de sopa a una licuadora. Asegure la tapa en la licuadora y retire la pieza central para permitir que el vapor escape (use precaución al mezclar líquidos calientes). Coloque una toalla limpia sobre la abertura. Puré hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos. Devuelve el puré a la olla de cocción lenta. Agregue la mitad y la mitad. Divida la sopa entre 8 tazones y decore con albahaca, cilantro, cebolletas y/o cuñas de lima, si lo desea.

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