Sopa De Ñoquis Vegana

Recetas Saludables

Sopa De Ñoquis Vegana
Disfruta de una deliciosa Sopa de Ñoquis Vegana, una creación de Sanarlab que combina sabores auténticos con ingredientes saludables. ¡Una opción nutritiva y exquisita para cuidar de tu bienestar! ¡Prueba esta receta vegana hoy mismo!

Tiempo de Prep

45 minutos

Calorías

313 kcl

Grasa

7.6 gr

Porciones

6

Disfruta de una deliciosa Sopa de Ñoquis Vegana, una creación de Sanarlab que combina sabores auténticos con ingredientes saludables. ¡Una opción nutritiva y exquisita para cuidar de tu bienestar! ¡Prueba esta receta vegana hoy mismo!

Beneficios de la receta Sopa De Ñoquis Vegana

La receta de Sopa de Ñoquis Vegana de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Baja en calorías: La sopa de ñoquis vegana es una opción baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean mantener o perder peso.
  2. Rica en nutrientes: Esta receta está cargada de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra. Los ñoquis están hechos de ingredientes saludables como patatas y harina de trigo integral, que proporcionan nutrientes importantes para el cuerpo.
  3. Sin colesterol: Al ser una receta vegana, la sopa de ñoquis no contiene colesterol, lo que es beneficioso para mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo.
  4. Fuente de proteínas vegetales: La sopa de ñoquis vegana puede proporcionar una buena cantidad de proteínas vegetales, especialmente si se agrega alguna fuente de proteína como legumbres o tofu. Esto es beneficioso para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
  5. Fibra dietética: La sopa de ñoquis vegana también es rica en fibra dietética, lo que promueve una buena digestión y ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.
  6. Baja en grasas saturadas: Esta receta no contiene grasas saturadas, lo que es beneficioso para mantener niveles saludables de grasas en el cuerpo y prevenir enfermedades cardiovasculares.
  7. Aumenta la ingesta de verduras: La sopa de ñoquis vegana puede incluir una variedad de verduras, lo que ayuda a aumentar la ingesta diaria de estos alimentos saludables.

En resumen, la receta de Sopa de Ñoquis Vegana de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios como baja en calorías, rica en nutrientes, sin colesterol, fuente de proteínas vegetales, fibra dietética, baja en grasas saturadas y aumenta la ingesta de verduras.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 zanahorias medianas, cortadas en cubitos
  • 2 tazas de champiñones en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 6 tazas de caldo de vegetales de bajo sodio
  • 1 (15 onzas) puede tomar tomates cortados en cubitos sin sal.
  • 4 tazas de col rizada picada
  • 1 (17 onzas) Paquete Gnocchi estable estable o (12 onzas) Paquete de coliflor congelado Gnocchi
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 2 cucharadas de aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregar cebolla y zanahorias; Cocine, revolviendo, hasta que comience a ablandar, aproximadamente 3 minutos. Agregue los champiñones y el ajo y continúe cocinando y revolviendo hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos más. Agregue el condimento italiano, la sal y la pimienta. Agregue caldo y tomates, gire al fuego a alto y hierva. Agregue la col rizada, reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

  2. Mientras tanto, caliente el aceite de 1 cucharada restante en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agregue ñoquis y cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén hinchadas y doradas en manchas, de 5 a 7 minutos. Revuelva los ñoquis cocidos en la sopa.

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