Receta de Sopa De Tomate En Sartén
Sopa De Tomate En Sartén Asar los tomates concentra su sabor, lo que produce una sopa de rico sabor. Haz un queso manchego a la parrilla para mojar.
INGREDIENTES
- 4 pintas de tomates cherry
- 1 cebolla mediana, picada
- dientes de ajo, pelados
- ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
- ¾ cucharadita de sal, dividida
- ½ cucharadita de pimienta, dividida
- 1-2 cucharaditas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado o ½ cucharadita de tomillo seco, y más para decorar
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Precaliente el horno a 400°F. Anuncio
Paso 2.- Extienda los tomates, la cebolla y el ajo en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear con borde. Rocíe con aceite y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta; revuelva para cubrir. Ase hasta que los tomates revienten y la cebolla esté muy suave, de 20 a 25 minutos.
Paso 3.- Transfiera con cuidado los tomates, las cebollas y el ajo a una licuadora. Agregue azúcar al gusto, tomillo y la 1/2 cucharadita restante de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Mezcle, raspando los lados según sea necesario, hasta que quede muy suave, de 1 a 2 minutos. (Tenga cuidado al hacer puré de líquidos calientes). Adorne con más tomillo fresco, si lo desea.
NOTAS
Para preparar con anticipación Refrigere por hasta 3 días.
Información Nutricional De La Receta Sopa De Tomate En Sartén
Tamaño de la porción:- alrededor de 1 taza
Por porción:- 202 calorías; grasa 15g; sodio 453 mg; carbohidratos 17g; fibra dietética 4g; proteína 3g; azúcares 10g; equivalentes de niacina 2 mg; grasa saturada 2g; vitamina a iu 2494 UI; potasio 770 mg.