Disfruta de una deliciosa y reconfortante Sopa de Tortilla de Pollo y Maíz, una exquisita receta de nuestro negocio Sanarlab. Sabores tradicionales que te harán sentir bien, ¡prueba esta opción saludable hoy mismo! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de preparación: 45 minutos

Tiempo de cocción:

Porciones: 8

Total de porciones: 12 tazas

Beneficios de la Sopa De Tortilla De Pollo Y Maíz

La receta de Sopa de Tortilla de Pollo y Maíz de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a su combinación de ingredientes nutritivos. Algunos de los beneficios incluyen:

1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento y desarrollo muscular.

2. Fuente de fibra: El maíz y las verduras utilizadas en la receta son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.

3. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza ingredientes saludables y evita el uso de grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles de colesterol saludables y a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

4. Vitaminas y minerales: La sopa contiene una variedad de verduras, como tomates, cebollas y pimientos, que son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos nutrientes pueden fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud en general.

5. Bajo contenido calórico: La sopa es una opción baja en calorías, lo que puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.

6. Sabor y satisfacción: Además de los beneficios para la salud, esta receta también es sabrosa y satisfactoria, lo que puede ayudar a reducir los antojos de alimentos menos saludables y a mantener una alimentación equilibrada.

En resumen, la receta de Sopa de Tortilla de Pollo y Maíz de Sanarlab ofrece beneficios para la salud debido a su contenido de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, bajo contenido calórico y su sabor satisfactorio.

Ingredientes de la Sopa De Tortilla De Pollo Y Maíz

Pasos de la Sopa De Tortilla De Pollo Y Maíz

1. Combine la cebolla, el pimienta de anaheim (o jalapeño), el pimiento y el ajo en una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Organice el pollo sobre las verduras. Agregue caldo, agua, tomates, comino, orégano, cilantro, sal y hojas de laurel. Cubra y cocine al máximo durante 3 1/2 horas o bajo durante 8 horas.
2. Transfiera cuidadosamente el pollo a una tabla de corte limpia. Rhred con 2 tenedores (deseche los huesos).
3. Mientras tanto, revuelva los chips de tortilla y el maíz en la olla de cocción lenta. Si usa la configuración baja, gire a alto. Cubra y cocine por 30 minutos más.
4. Revuelva la sopa, rompiendo las piezas restantes de chips de tortilla. Agregue el pollo, la ralladura de lima y el jugo de lima. Sirva la sopa con más chips de tortilla, aguacate, queso, crema agria y/o cuñas de lima, si lo desea.

Consejos y/o Tips

Consejo: Anaheim Chiles son brillantes, frescos y picantes. Traen un poco de calor a la mesa, pero no demasiado. Si quieres más fuego, usa jalapeños en su lugar.

Para avanzar: pica cebolla, pimientos y ajo y combine. Combine caldo, agua, tomates y especias. Refrigere en contenedores separados por hasta 1 día.

Equipo: cocina lenta de 5 a 6 cuartos

Información Nutricional de la Sopa De Tortilla De Pollo Y Maíz

Tamaño de la porción:- 1 1/2 tazas

Por porción:- 207 calorías; proteína 20,1 g; carbohidratos 13,9 g; fibra dietética 2,6 g; azúcares 4,5 g; grasa 8g; grasa saturada 2,1 g; colesterol 57,4 mg; vitamina a ui 595,3 UI; vitamina c 28,3 mg; folato 24,6 mcg; calcio 46,7 mg; hierro 1,9 mg; magnesio 29 mg; potasio 469,1 mg; sodio 369 mg.

Intercambios:- 2 1/2 proteína magra, 1 1/2 vegetal, 1/2 almidón