Sopa De Tortilla De Pollo Y Maíz

Recetas Saludables

Sopa De Tortilla De Pollo Y Maíz
Disfruta de una deliciosa y reconfortante Sopa de Tortilla de Pollo y Maíz, una exquisita receta de nuestro negocio Sanarlab. Sabores tradicionales que te harán sentir bien, ¡prueba esta opción saludable hoy mismo! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

45 minutos

Calorías

207 kcl

Grasa

8 gr

Porciones

8

Disfruta de una deliciosa y reconfortante Sopa de Tortilla de Pollo y Maíz, una exquisita receta de nuestro negocio Sanarlab. Sabores tradicionales que te harán sentir bien, ¡prueba esta opción saludable hoy mismo! #Sanarlab #RecetasSaludables

Beneficios de la receta Sopa De Tortilla De Pollo Y Maíz

La receta de Sopa de Tortilla de Pollo y Maíz de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a su combinación de ingredientes nutritivos. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento y desarrollo muscular.
  2. Fuente de fibra: El maíz y las verduras utilizadas en la receta son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
  3. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza ingredientes saludables y evita el uso de grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles de colesterol saludables y a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  4. Vitaminas y minerales: La sopa contiene una variedad de verduras, como tomates, cebollas y pimientos, que son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos nutrientes pueden fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud en general.
  5. Bajo contenido calórico: La sopa es una opción baja en calorías, lo que puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  6. Sabor y satisfacción: Además de los beneficios para la salud, esta receta también es sabrosa y satisfactoria, lo que puede ayudar a reducir los antojos de alimentos menos saludables y a mantener una alimentación equilibrada.

En resumen, la receta de Sopa de Tortilla de Pollo y Maíz de Sanarlab ofrece beneficios para la salud debido a su contenido de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, bajo contenido calórico y su sabor satisfactorio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 tazas de cebolla picada
  • 2 pimientos anaheim o jalapeño (ver consejo), sembrado y picado
  • 1 pimiento rojo, sembrado y picado
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 2 libras en los muslos de pollo con hueso, la piel eliminada
  • 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 3 tazas de agua
  • 1 (15 onzas) puede tomates cubiertos de fuego con fuego
  • 1 ½ cucharaditas de comino molido
  • 1 ½ cucharaditas de orégano seco triturado
  • ½ cucharadita de cilantro de tierra
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 hojas de la bahía
  • 1 taza de chips de tortilla ligeramente triturados, más más para servir
  • ½ taza de maíz, fresco o congelado (descongelado)
  • 2 cucharaditas de lima zest
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • Aguacate en cubitos, queso cheddar triturado, crema agria y/o lima para adornos
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine la cebolla, el pimienta de anaheim (o jalapeño), el pimiento y el ajo en una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Organice el pollo sobre las verduras. Agregue caldo, agua, tomates, comino, orégano, cilantro, sal y hojas de laurel. Cubra y cocine al máximo durante 3 1/2 horas o bajo durante 8 horas.

  2. Transfiera cuidadosamente el pollo a una tabla de corte limpia. Rhred con 2 tenedores (deseche los huesos).

  3. Mientras tanto, revuelva los chips de tortilla y el maíz en la olla de cocción lenta. Si usa la configuración baja, gire a alto. Cubra y cocine por 30 minutos más.

  4. Revuelva la sopa, rompiendo las piezas restantes de chips de tortilla. Agregue el pollo, la ralladura de lima y el jugo de lima. Sirva la sopa con más chips de tortilla, aguacate, queso, crema agria y/o cuñas de lima, si lo desea.

consejos

Consejo: Anaheim Chiles son brillantes, frescos y picantes. Traen un poco de calor a la mesa, pero no demasiado. Si quieres más fuego, usa jalapeños en su lugar.

Para avanzar: pica cebolla, pimientos y ajo y combine. Combine caldo, agua, tomates y especias. Refrigere en contenedores separados por hasta 1 día.

Equipo: cocina lenta de 5 a 6 cuartos

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