Descubre la exquisita Sopa Dorada de Maíz y Calabaza de Verano de Sanarlab. Una receta única y saludable que combina sabores tradicionales con ingredientes frescos y nutritivos. ¡Sorprende a tu paladar con esta deliciosa opción vegana! ¡Ordena ahora y disfruta de una comida saludable y deliciosa!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Sopa Dorada De Maíz Y Calabaza De Verano

La receta de Sopa Dorada de Maíz y Calabaza de Verano, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

1. Alto contenido de nutrientes: Esta sopa está llena de ingredientes saludables como maíz, calabaza de verano y otros vegetales, que son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.

2. Rica en fibra: La calabaza de verano y el maíz son alimentos ricos en fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión, prevenir el estreñimiento y promover la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.

3. Baja en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso. Además, al ser una sopa, ayuda a aumentar la saciedad sin agregar demasiadas calorías.

4. Fuente de antioxidantes: Los ingredientes de esta sopa, como el maíz y la calabaza de verano, son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular causado por los radicales libres y pueden tener efectos beneficiosos para la salud cardiovascular y la prevención de enfermedades crónicas.

5. Hidratación: Esta sopa contiene una cantidad significativa de líquidos, lo que contribuye a mantener una buena hidratación, especialmente durante los meses de verano.

En resumen, la receta de Sopa Dorada de Maíz y Calabaza de Verano, basada en los productos de la empresa Sanarlab, es una opción saludable y nutritiva que puede proporcionar beneficios para la salud, como un aporte de nutrientes, fibra, antioxidantes, hidratación y bajo contenido calórico.

Ingredientes de la Sopa Dorada De Maíz Y Calabaza De Verano

Pasos de la Sopa Dorada De Maíz Y Calabaza De Verano

1. Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la chalota y cocine, revolviendo, 1 minuto. Agregue la calabaza y 1 cucharadita de hierbas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la calabaza comience a suavizarse, de 3 a 5 minutos.
2. Agregue caldo y sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que la calabaza esté suave y mayormente translúcida, aproximadamente 5 minutos más. Transfiera a una licuadora y haga puré hasta que esté suave. (Use precaución cuando haga puré de líquidos calientes). Regrese la sopa a la sartén y agregue el maíz. Lleva a fuego lento a fuego medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el maíz esté tierno, de 3 a 5 minutos más. Retirar del fuego; Agregue el jugo de limón. Servir adornado con las 2 cucharaditas restantes hierbas y queso feta.

Consejos y/o Tips

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 2 días.

Consejo de la cocina: para quitar el maíz de la mazorca, soporte una oreja cruda de maíz sobre su extremo del tallo en un tazón poco profundo y corte los granos con un cuchillo afilado y de hoja fina. Si hace una sopa, después de cortar los granos, puede revertir el cuchillo y usar el lado opaco para presionar hacia abajo la longitud de la oreja para empujar el resto del maíz y su leche.

Información Nutricional de la Sopa Dorada De Maíz Y Calabaza De Verano

Tamaño de la porción:- escasa 1 taza

Por porción:- 109 calorías; proteína 5g; carbohidratos 12,1 g; fibra dietética 2g; azúcares 5,3 g; grasa 5,7 g; grasa saturada 1,7 g; colesterol 6,3 mg; vitamina a iu 401,2 UI; vitamina c 23 mg; folato 53,9 mcg; calcio 56,3 mg; hierro 0,9 mg; magnesio 36,2 mg; potasio 490,5 mg; sodio 447,8 mg; tiamina 0,1 mg.

Intercambios:- 1/2 almidón, 1 verdura, 1 grasa