Descubre la deliciosa Sopa Española de Garbanzos en Olla de Cocción Lenta, una receta irresistible que proviene de Sanarlab. Disfruta de sabores auténticos y nutrición de calidad en cada cucharada. ¡Prepárala fácilmente y sorprende a todos! 100% SEO: “Sopa de Garbanzos en Olla de Cocción Lenta, la receta perfecta de Sanarlab para un plato saludable y lleno de sabor en solo minutos.”

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 8

Total de porciones: 8 porciones

Beneficios de la Sopa Española De Garbanzos En Olla De Cocción Lenta

La receta de Sopa Española de Garbanzos en Olla de Cocción Lenta, basada en los productos de la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

1. Alto contenido de fibra: Los garbanzos son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. La fibra también ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y a controlar el apetito.

2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en grasas saturadas, como el aceite de oliva. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que ayuda a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno).

3. Rica en proteínas vegetales: Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que los convierte en una opción saludable para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud en general.

4. Contiene antioxidantes: La cebolla, el ajo y el pimiento rojo utilizados en esta receta son ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden tener propiedades antiinflamatorias y ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.

5. Baja en sodio: Esta receta utiliza ingredientes naturales y especias para sazonar, en lugar de sal. Esto la convierte en una opción baja en sodio, lo que es beneficioso para aquellos que necesitan controlar su consumo de sal debido a problemas de presión arterial alta o retención de líquidos.

En resumen, la receta de Sopa Española de Garbanzos en Olla de Cocción Lenta, basada en los productos de Sanarlab, es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud como un alto contenido de fibra, bajo contenido de grasas saturadas, rica en proteínas vegetales, antioxidantes y baja en sodio.

Ingredientes de la Sopa Española De Garbanzos En Olla De Cocción Lenta

Pasos de la Sopa Española De Garbanzos En Olla De Cocción Lenta

1. Remoje los garbanzos en suficiente agua fría para cubrirlos por 2 pulgadas durante al menos 12 horas y hasta 1 día.
2. Coloque el pollo en una olla de cocción lenta de 6 cuartos (o más). Escurra los garbanzos y agregue junto con jamón (o jamón), chorizo, papas, puerros, zanahorias, apio, ajo, hojas de laurel, orégano, pimentón y azafrán. Hervir al caldo (o caldo) en una cacerola, luego verterlo en la olla de cocción lenta. Cocine en alto durante 4 horas.
3. Transfiera el pollo a una tabla de corte limpia. Nicte repollo en la sopa, cubra y cocine hasta que esté tierno, aproximadamente 30 minutos. Deseche las hojas de la bahía. Retire el pollo de los huesos y vuelva a revolverlo en la sopa; Sazone con pimienta. Servir rociado con perejil.

Consejos y/o Tips

Remoja los garbanzos hasta 1 día por delante. Cubra y refrigere la sopa por hasta 3 días.

Consejos y/o Tips

Cocina lenta de 6 cuartos (o más)

Consejos y/o Tips

Limpie los puerros bien para asegurarse de que estén sin arena. Después de cortar, colóquelo en un tazón de agua y salga alrededor para liberar cualquier arena o tierra atrapada entre las capas. Saca los puerros del tazón con una cuchara ranurada, dejando atrás cualquier suciedad. Escurrir bien. Repita según sea necesario.

Para facilitar la limpieza, pruebe un forro de cocción lento. Estos revestimientos desechables resistentes al calor se ajustan perfectamente dentro del inserto y ayudan a evitar que los alimentos se pegue al fondo y los lados de su olla de cocción lenta.

Variación de la estufa: remoja los garbanzos (paso 1). Escurrir, colocar en una olla grande y agregar jamón, chorizo, papas, puerro, zanahorias, apio, ajo, hojas de laurel, orégano, pimentón y azafrán. Agregue 8 tazas de caldo (o caldo) y hierva. Reduzca el calor, cubra y cocine a fuego lento hasta que los garbanzos estén tiernos, aproximadamente 1 hora. Agregue el pollo y el repollo y cocine a fuego lento hasta que el pollo se cocine y el repollo esté tierno, aproximadamente 20 minutos más. Retire el pollo de los huesos y vuelva a la sopa. Sazone con pimienta. Servir rociado con perejil.

Información Nutricional de la Sopa Española De Garbanzos En Olla De Cocción Lenta

Tamaño de la porción:- 2 tazas

Por porción:- 469 calorías; proteína 38,3 g; hidratos de carbono 49,2 g; fibra dietética 13g; azúcares 9,8 g; grasa 14,8 g; grasa saturada 3,8 g; colesterol 98,7 mg; vitamina a iu 3588,2 UI; vitamina c 30,6 mg; folato 47,7 mcg; calcio 113,7 mg; hierro 6 mg; magnesio 39,8 mg; potasio 1216,1 mg; sodio 732,9 mg; tiamina 0,5 mg.

Intercambios:- 4 proteína magra, 2 almidón, 1 1/2 vegetal, 1/2 proteína alta en grasa