Sopa Fácil De Calabaza Moscada

Sopa Fácil De Calabaza Moscada
Receta de Sopa Fácil De Calabaza Moscada

Sopa Fácil De Calabaza Moscada Solo un toque de azúcar morena endulza esta sencilla sopa que obtiene su cremosidad del puré de calabaza y la leche evaporada sin grasa.

Sopa Fácil De Calabaza Moscada

Sopa Fácil De Calabaza Moscada

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Serves: 4 Prep Time:
Nutrition facts: 185 calories 6.4 gramos fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 1 paquete (12 onzas) de calabaza moscada refrigerada en cubos, como la marca Green Giant o Marketside (marca Walmart)
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo reducido en sodio
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada sin grasa
  • 1 cucharadita de azúcar morena envasada
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida (más si lo desea)
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • ⅛ de cucharadita de nuez moscada recién rallada

Instructions

Paso 1.- Vierta el contenido del paquete de calabaza moscada en una fuente de horno para microondas de 2 cuartos con tapa. Agregue 2 cucharadas de agua. Cubrir. Microondas al 100 por ciento de potencia (alta) durante 3 minutos. Revolver. Microondas al 100 por ciento de potencia (alta) durante 3 minutos más. Revuelva de nuevo. Cocine en el microondas al 100 por ciento de potencia (alta) unos 2 minutos más o hasta que la calabaza esté muy tierna. Usando una licuadora de repostería o un machacador de papas, triture la calabaza. Anuncio

Paso 2.- Mientras tanto, en una cacerola mediana y pesada, cocine la cebolla en mantequilla caliente hasta que esté tierna, revolviendo con frecuencia.

Paso 3.- En un procesador de alimentos o licuadora combine las cebollas cocidas, el puré de calabaza, el caldo, la leche evaporada, el azúcar morena, la sal, 1/2 cucharadita de nuez moscada molida y la pimienta blanca. Cubra y procese o mezcle hasta que quede suave. Regrese la sopa a la cacerola. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que se caliente por completo. Si lo desea, adorne con tomillo y nuez moscada recién rallada.

Notes

Información Nutricional De La Receta Sopa Fácil De Calabaza Moscada

Intercambios:- 1 leche, 1 almidón, 1 grasa

Tamaño de la porción:- 1 taza

Por porción:- 185 calorías; proteína 8,4 g; hidratos de carbono 25,1 g; fibra dietética 1,9 g; azúcares 15,2 g; grasa 6,4 g; grasa saturada 4,2 g; colesterol 15,4 mg; vitamina a iu 8507.4IU; vitamina c 18,1 mg; folato 7mcg; calcio 300,2 mg; hierro 0,9 mg; magnesio 27,8 mg; potasio 388 mg; sodio 559,8 mg.

 

 

 

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Mireya Ruiz
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Mireya Ruiz
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Esther Flores
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Ramiro Sansores
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Mauricio Martinez
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Sofia Chavez
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