Sopa Fácil De Pollo Y Brócoli

Recetas Saludables

Sopa Fácil De Pollo Y Brócoli
Descubre la deliciosa Sopa Fácil de Pollo y Brócoli, una receta exquisita y nutritiva que proviene de Sanarlab. Disfruta de esta opción saludable y reconfortante en solo minutos. ¡Una combinación perfecta para cuidar tu bienestar!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

433 kcl

Grasa

16 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa Sopa Fácil de Pollo y Brócoli, una receta exquisita y nutritiva que proviene de Sanarlab. Disfruta de esta opción saludable y reconfortante en solo minutos. ¡Una combinación perfecta para cuidar tu bienestar!

Beneficios de la receta Sopa Fácil De Pollo Y Brócoli

La receta de Sopa Fácil de Pollo y Brócoli proporcionada por la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: Esta sopa está cargada de nutrientes esenciales como proteínas de alta calidad provenientes del pollo, vitaminas y minerales del brócoli, y fibra de las verduras adicionales. Estos nutrientes son fundamentales para el buen funcionamiento del cuerpo y para mantener una buena salud en general.
  2. Baja en calorías: La sopa de pollo y brócoli es una opción saludable y baja en calorías. Esto es beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso, ya que pueden disfrutar de una comida satisfactoria sin exceder su ingesta calórica diaria recomendada.
  3. Fuente de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, el mantenimiento de la masa muscular y el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  4. Alto contenido de fibra: El brócoli y otras verduras presentes en la sopa son ricas en fibra. La fibra es esencial para mantener un sistema digestivo saludable, prevenir el estreñimiento y regular los niveles de azúcar en la sangre.
  5. Propiedades antioxidantes: El brócoli es conocido por ser una excelente fuente de antioxidantes, como la vitamina C y el betacaroteno. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

En resumen, la receta de Sopa Fácil de Pollo y Brócoli proporcionada por Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de nutrientes, bajo contenido calórico, fuente de proteínas, alto contenido de fibra y propiedades antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 ¼ tazas de puerro en rodajas finas, blancas y piezas verdes claras solo
  • 3 zanahorias medianas, picadas
  • 2 tallos de apio medio, picado
  • 4 dientes de ajo, finamente picado
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ taza de vino blanco seco
  • 4 tazas caldo de pollo sin sal
  • 1 ½ tazas de leche entera
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 3 tazas de flores de brócoli (aproximadamente 8 onzas)
  • 3 tazas de pechuga de pollo cocida rallada
  • 2 cucharadas de jugo de limón
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue puerro, zanahorias y apio; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suavizado y translúcido, de 6 a 8 minutos. Reduzca el fuego a mediano, agregue el ajo y la harina y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el ajo esté fragante y la harina se haya tostado, aproximadamente 1 minuto. Agregue el vino y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se reduzca casi por completo, aproximadamente 1 minuto. Agregue lentamente el caldo, revolviendo constantemente. Agregue leche, pimienta y sal y cocine a fuego lento (no hierva) a fuego medio-alto, revolviendo a menudo y raspando el fondo de la olla para liberar cualquier trozo de dorado.

  2. Reduzca el fuego a medio para mantener un poco a fuego lento; Agregue floretes de brócoli. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el brócoli esté tierno, aproximadamente 8 minutos, agregando pollo durante los últimos 2 minutos de cocción. Retire del fuego y agregue el jugo de limón. Servir inmediatamente.

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