Sopa Francesa De Cebolla Con “Tostadas” De Queso Portobello

Recetas Saludables

Sopa Francesa De Cebolla Con “Tostadas” De Queso Portobello
Deléitate con nuestra exquisita Sopa Francesa de Cebolla con "Tostadas" de Queso Portobello, una receta única de Sanarlab. Descubre el equilibrio perfecto entre sabores y texturas en cada cucharada. ¡Disfruta de una experiencia culinaria inigualable!

Tiempo de Prep

45 minutos

Calorías

370 kcl

Grasa

25 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestra exquisita Sopa Francesa de Cebolla con “Tostadas” de Queso Portobello, una receta única de Sanarlab. Descubre el equilibrio perfecto entre sabores y texturas en cada cucharada. ¡Disfruta de una experiencia culinaria inigualable!

Beneficios de la receta Sopa Francesa De Cebolla Con “Tostadas” De Queso Portobello

La receta de Sopa Francesa de Cebolla con “Tostadas” de Queso Portobello de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: La sopa de cebolla es rica en vitaminas y minerales esenciales como vitamina C, vitamina B6, hierro y calcio. Además, el queso Portobello aporta proteínas, calcio y vitamina D.
  2. Baja en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que quieren mantener o perder peso. Al utilizar queso Portobello en lugar de pan para las “tostadas”, se reduce la cantidad de calorías y carbohidratos en comparación con la receta tradicional.
  3. Alto contenido de fibra: Tanto la cebolla como el queso Portobello son alimentos ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promueve la sensación de saciedad, evitando así el exceso de consumo de alimentos.
  4. Propiedades antioxidantes: La cebolla contiene antioxidantes como los flavonoides y los compuestos de azufre, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Beneficios para el sistema inmunológico: La vitamina C presente en la cebolla y el queso Portobello fortalece el sistema inmunológico, ayudando a prevenir resfriados y enfermedades.
  6. Beneficios para la salud ósea: El queso Portobello es una buena fuente de calcio y vitamina D, nutrientes clave para la salud ósea. Estos nutrientes ayudan a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis.

En resumen, la receta de Sopa Francesa de Cebolla con “Tostadas” de Queso Portobello de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que aporta beneficios para la salud, como un alto contenido de nutrientes, bajo en calorías, alto contenido de fibra, propiedades antioxidantes, beneficios para el sistema inmunológico y para la salud ósea.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cebollas dulces grandes, en rodajas
  • 1 cebolla roja media, en rodajas
  • 4 champiñones, tallos y branquias medianas de portobello eliminados
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco picado o 1/2 cucharadita seca
  • ¼ taza de jerez seca
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 tazas de caldo de carne de res sin sal
  • ½ taza de queso gruyère rallado
  • ¼ taza de pan rallado seco
  • 1 cucharada de cebolletas frescas picadas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de bastidores en tercios y superiores del horno; Precaliente a 450 grados F. Cubra una bandeja para hornear con borde con aerosol.

  2. Caliente 2 cucharadas de aceite y mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas dulces y rojas y revuelva para cubrir. Cubra, reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo a menudo y raspando cualquier trozo de dorado, hasta que esté dorado, de 25 a 30 minutos.

  3. Mientras tanto, coloque tapas de champiñones, con branquias, en la sartén preparada. Cepille con 1 cucharada de aceite y espolvoree con 1/4 cucharadita de pimienta. Ase en la rejilla central hasta que estén tiernos, de 10 a 15 minutos. Retire del horno y precaliente a la asa a alto.

  4. Agregue ajo y tomillo a las cebollas y cocine, descubierto, durante 2 minutos más. Agregue el jerez, la sal y la 1/4 cucharadita restante de pimienta; Aumente el calor a medio-alto y vuelva a fuego lento. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, aproximadamente 1 minuto. Agregue el caldo y regrese a fuego lento. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

  5. Mientras tanto, combine Gruyère, migas de pan, cebolletas y el aceite de 1 cucharada restante en un tazón pequeño. Divida la mezcla entre las tapas de los hongos. Ase de los champiñones hasta que el relleno esté ligeramente dorado, aproximadamente 1 minuto.

  6. Divida la sopa entre 4 tazones y sirva cubierto con un champiñón "tostadas".

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