Receta de Stromboli De Pimiento, Pesto Y Espinacas
Stromboli De Pimiento, Pesto Y Espinacas Stromboli a menudo puede ser pesado con carne y queso, pero esta versión está repleta de verduras. La fontina de nuez es más sabrosa que la mozzarella clásica, por lo que un poco rinde mucho. Sirva con su salsa marinara favorita para mojar.
INGREDIENTES
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra más 1 cucharadita, cantidad dividida
- 2 pimientos morrones grandes, picados
- ½ cebolla grande, rebanada
- 1 libra de masa de pizza de trigo integral, a temperatura ambiente
- Harina todo uso para rebozar
- ¼ taza de pesto
- 3 tazas de espinacas tiernas picadas
- ⅓ taza de pimientos de plátano en escabeche picados
- 1 ½ tazas de queso fontina rallado
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno; precaliente a 425°F. Rocíe una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol. Anuncio
Paso 2.- Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega los pimientos y la cebolla; cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, unos 5 minutos. Alejar del calor.
Paso 3.- Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada en un rectángulo de aproximadamente 14 por 10 pulgadas. Extienda el pesto sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada. Cubra con la mezcla de pimientos morrones, las espinacas, los pimientos de plátano y el queso. Comenzando en un lado largo, enrolle firmemente la masa en un cilindro. Pellizque y meta ambos extremos cerrados para contener el relleno. Usando dos espátulas, transfiera cuidadosamente el stromboli con la costura hacia abajo a la bandeja para hornear preparada. Cepille con la 1 cucharadita de aceite restante y espolvoree con semillas de sésamo.
Paso 4.- Hornee hasta que la masa comience a dorarse, de 15 a 20 minutos. Dejar reposar durante 5 minutos, luego cortar.
Información Nutricional De La Receta Stromboli De Pimiento, Pesto Y Espinacas
Tamaño de la porción:- 1/5 stromboli
Por porción:- 443 calorías; grasa 24g; colesterol 38 mg; sodio 732 mg; carbohidratos 44g; fibra dietética 4g; proteína 17g; azúcares 6g; equivalentes de niacina 1 mg; grasa saturada 8g; vitamina a iu 4770IU; potasio 209 mg.
