Tacos De Pescado Crujientes Con Maíz Carbonizado Y Crema

Recetas Saludables

Tacos De Pescado Crujientes Con Maíz Carbonizado Y Crema
Deléitate con nuestros irresistibles tacos de pescado crujientes acompañados de maíz carbonizado y una deliciosa crema. Una exquisita combinación de sabores y texturas que te transportará a la costa. Disfruta de esta receta exclusiva de Sanarlab y déjate sorprender por nuestra propuesta culinaria. ¡Haz tu pedido ahora y saborea la excelencia en cada bocado!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

393 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Tacos De Pescado Crujientes Con Maíz Carbonizado Y Crema

La receta de Tacos de Pescado Crujientes con Maíz Carbonizado y Crema, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Fuente de proteínas: El pescado es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del organismo.
  2. Ácidos grasos omega-3: El pescado, especialmente los pescados grasos como el salmón o el atún, contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el corazón y el cerebro. Estos ácidos grasos ayudan a reducir la inflamación, disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejorar la función cerebral.
  3. Rico en vitaminas y minerales: El pescado también es una buena fuente de vitaminas y minerales, como las vitaminas del grupo B, vitamina D, selenio y yodo. Estos nutrientes son esenciales para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, la salud ósea y la regulación hormonal.
  4. Bajo en calorías: La receta de tacos de pescado crujientes se prepara con maíz carbonizado en lugar de tortillas fritas, lo que reduce el contenido calórico de la receta. Esto puede ser beneficioso para quienes buscan controlar su peso o mantener una alimentación equilibrada.
  5. Fibra dietética: El maíz carbonizado utilizado en la receta es una buena fuente de fibra dietética. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, promueve la saciedad y contribuye a mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
  6. Crema saludable: La crema utilizada en la receta puede ser sustituida por una versión baja en grasa o incluso por yogur griego, lo que reduce el contenido de grasa saturada y calorías.

En resumen, la receta de Tacos de Pescado Crujientes con Maíz Carbonizado y Crema, basada en los productos de Sanarlab, ofrece beneficios para la salud al ser una fuente de proteínas magras, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, y al ser baja en calorías y rica en fibra dietética.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • Spray de cocción
  • 4 cucharaditas de mayonesa de canola
  • 2 orejas de maíz fresco, cada uno a la mitad de forma cruzada
  • 8 (6 pulgadas) Tortillas de maíz
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • ½ taza de panko (migas de pan de estilo japonés)
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena de cayena
  • ⅛ CUCHA CUMINA DE CUMINO
  • 1 ¼ cucharaditas de sal kosher, dividida
  • ¾ libra filetes de pargo sin piel, cortado en 3/4- x 2 pulgadas. tiras
  • 1 taza de ensalada de ensalada de cabello ángel
  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • 2 cucharadas de jugo de lima fresca, dividido
  • 3 cucharadas de crema agria reducida en grasa
  • 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado, más hojas de cilantro para guarnición
  • 1 onza de queso cotija, desmenuzado (aproximadamente 1/4 de taza)
  • Cajas de lima
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F con 1 rejilla en posición media y 1 rejilla en tercera posición inferior. Cubra una bandeja para hornear con spray de cocción. Cepille la mayonesa uniformemente sobre el maíz; dejar de lado. Apilar tortillas uno encima del otro y envolver en papel de aluminio; dejar de lado. Coloque el huevo batido en un plato poco profundo. Coloque el panko, la cayena, el comino y la 1/2 cucharadita de sal en una gran bolsa de plástico ziplock; Selle y agite suavemente para combinar. Draque el pescado en huevo y agregue a la mezcla de panko en la bolsa. Bolsa de sello; Agite suavemente para cubrir completamente los pescados.

  2. Retire el pescado de la bolsa, desechando la mezcla de panko. Organice pescado y maíz en una sola capa en una bandeja para hornear preparada; Coloque en la rejilla central en el horno precalentado. Coloque las tortillas en la lámina en el tercer estante inferior. Ase hasta que el pescado esté dorado y cocine, aproximadamente 8 minutos. Transferir peces a un plato; Cubra libremente con papel de aluminio para mantenerse caliente. Continúe asando el maíz hasta que esté carbonizado, aproximadamente 8 minutos. Transfiera el maíz a una tabla de corte. (Deje las tortillas en el horno hasta que estén listas para ensamblar tacos. Deje que el maíz se pare hasta que se enfríe lo suficiente como para manejar, aproximadamente 2 minutos. Cortar los núcleos de las mazorcas; Deseche las mazorcas. Mezcle los granos de maíz y 1/4 cucharadita de sal en un tazón; dejar de lado.

  3. Agregue ensalada de col, aceite, 1 cucharada de jugo de lima y 1/4 cucharadita de sal en un tazón mediano. Reuuve la crema agria, el cilantro picado y la 1 cucharada de jugo de lima y 1/4 cucharadita de sal en un tazón pequeño.

  4. Para ensamblar tacos, divida los peces entre tortillas cálidas. Cubra cada tortilla con 2 cucharadas de mezcla de ensalada de col, 2 cucharadas de maíz, 1/2 cucharadas de mezcla de crema agria y 1/2 cucharadas de queso de cotija. Adorne con hojas de cilantro y sirva con rodajas de lima.

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