Receta de Tartas De Almendras Y Peras Y Rosas
Tartas De Almendras Y Peras Y Rosas Estas bonitas tartas pequeñas de almendras y peras de dos bocados son perfectas para bufés de fiesta, especialmente en otoño, cuando las peras están en temporada. Cortar las peras en rodajas finas te permite enrollar las tartas de forma más ordenada, dándote una presentación digna de una panadería. Si tienes una mandolina, este es un buen momento para sacarla. El hojaldre frío es importante para asegurarse de obtener resultados irresistiblemente hojaldrados. ¿Quieres hacer este postre fácil y saludable sin gluten? Simplemente cambie por hojaldre sin gluten, que se encuentra en la sección de congelados de la mayoría de las tiendas de comestibles. ¡Y no olvide usar una mezcla de harina sin gluten para todo uso para extenderlo!
INGREDIENTES
- 2 cucharaditas de azúcar
- ¼ de cucharadita de cardamomo molido
- ¼ de cucharadita de canela molida
- Pizca de sal
- 4 tazas de peras rojas en rodajas muy finas (2 medianas)
- Harina todo uso para espolvorear y amasar
- 1 hoja de hojaldre congelada, descongelada en el frigorífico
- 3 cucharadas de pasta de almendras
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra ligeramente un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol. Anuncio
Paso 2.- Combine el azúcar, el cardamomo, la canela y la sal en un tazón grande. Agregue las peras y revuelva para cubrir.
Paso 3.- Espolvorea una superficie de trabajo limpia con harina. Desdoble la masa de hojaldre fría y descongelada y extiéndala en un cuadrado de 10 pulgadas. Cortar en tiras de 1 pulgada. Espolvoree la superficie nuevamente; enrolle la pasta de almendras en un rectángulo de 5 por 8 pulgadas. Cortar en 10 tiras, 1/2 pulgada por 8 pulgadas.
Paso 4.- Cubra cada tira de masa con una tira de almendras y coloque una capa de peras a lo largo, dejando un espacio de 1 pulgada en cada extremo. Comenzando en un borde corto, meta suavemente la masa que sobresale alrededor del lado cortado de las peras y enrolle firmemente la masa en una bobina. Colocar en el molde para muffins preparado. Coloque la lata en el congelador durante 5 minutos.
Paso 5.- Hornea las tartas hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.
NOTAS
Consejos para preparar con anticipación: refrigere hasta por 1 día. Vuelva a calentar un poco antes de servir. Equipo: Molde para muffins con 12 tazas (1/2 taza)
Información Nutricional De La Receta Tartas De Almendras Y Peras Y Rosas
Intercambios:- 2 grasa, 1 almidón, 1/2 fruta
Tamaño de la porción:- 1 tarta
Por porción:- 186 calorías; proteína 2,5 g; hidratos de carbono 20,4 g; fibra dietética 1,8 g; azúcares 6,9g; grasa 10,8 g; grasa saturada 1,5 g; vitamina a iu 9,3 UI; vitamina c 1,5 mg; folato 23,8 mcg; calcio 12,9 mg; hierro 0,8 mg; magnesio 6,6 mg; potasio 57,3 mg; sodio 77,1 mg; azúcar añadido 2g.
