Receta de Tazas De Guacamole Ahumado Con Tocino
Tazas De Guacamole Ahumado Con Tocino El guacamole adquiere un toque ahumado gracias al polvo de chipotle y el pimentón ahumado antes de colocarse en vasos portátiles y cubrirse con tocino, maíz y jalapeños picantes en escabeche. Nos gusta usar Tostitos Scoops por sus bordes elevados, pero cualquier chip de tortilla también funcionará.
INGREDIENTES
- 2 aguacates maduros grandes
- ½ lima
- ¼ de cucharadita de chipotle en polvo
- ¼ de cucharadita de pimentón ahumado
- ¼ de cucharadita de sal kosher
- 40 vasitos de totopos, como Tostitos Scoops
- 2 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado
- ¼ taza de granos de maíz, descongelados si están congelados
- 3 cucharadas de jalapeños en escabeche picados
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Corta cada aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón grande. Exprima la mitad de la lima en el tazón. Agrega el chipotle en polvo, el pimentón ahumado y la sal; puré hasta que quede un poco grueso. Anuncio
Paso 2.- Rellena cada vaso de tortilla con el guacamole. Adorne con tocino, maíz y jalapeños.
NOTAS
Información Nutricional De La Receta Tazas De Guacamole Ahumado Con Tocino
Tamaño de la porción:- 5 tazas de guacamole
Por porción:- 151 calorías; proteína 3g; carbohidratos 13g; fibra dietética 4g; azúcares 1g; grasa 11g; grasa saturada 2g; monograsa 5g; grasa polivinílica 1g; colesterol 2 mg; vitamina a iu 119 UI; vitamina b3 niacina 1 mg; vitamina c 6mg; vitamina d iu 1 UI; vitamina e iu 2IU; folato 43 mg; vitamina k 11 mg; sodio 181 mg; calcio 15 mg; magnesio 23 mg; fósforo 64 mg; potasio 271 mg; cinc 1 mg; ácido graso omega 6 1g; equivalentes de niacina 2 mg; selenio 2mcg.