Descubre una deliciosa y saludable opción en nuestro negocio Sanarlab: Tazón de arroz con batata y coliflor. Una combinación perfecta de sabores y nutrientes que te dejará satisfecho y lleno de energía. ¡Prueba esta receta única y disfruta de una alimentación balanceada! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de cocción:

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Tazón De Arroz Con Batata Y Coliflor

La receta de Tazón de Arroz con Batata y Coliflor de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

1. Alto contenido de nutrientes: La batata y la coliflor son vegetales ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que son esenciales para una buena salud. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, promover la salud cardiovascular y mejorar la salud digestiva.

2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso. El arroz integral utilizado en la receta también es una fuente de carbohidratos complejos que proporciona energía sostenida.

3. Alto contenido de fibra: Tanto la batata como la coliflor son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable. La fibra también ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y a controlar el apetito.

4. Fuente de proteínas vegetales: Esta receta incluye arroz integral y coliflor, que son fuentes de proteínas vegetales. Estas proteínas son importantes para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.

5. Sin gluten: Esta receta es apta para personas que siguen una dieta libre de gluten, ya que no contiene ingredientes que contengan esta proteína. Esto la hace adecuada para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

En resumen, la receta de Tazón de Arroz con Batata y Coliflor de Sanarlab es una opción saludable y equilibrada que proporciona nutrientes esenciales, es baja en calorías y alta en fibra. Es una excelente opción para aquellos que buscan mejorar su salud y bienestar general.

Ingredientes de la Tazón De Arroz Con Batata Y Coliflor

Pasos de la Tazón De Arroz Con Batata Y Coliflor

1. Precaliente el horno a 400 grados F.
2. Mezcle la batata en un tazón mediano con 2 cucharaditas de aceite, una pizca de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Transferir a una bandeja para hornear. Ase hasta que estén tiernos, de 10 a 14 minutos
3. Mientras tanto, combine el jugo de naranja, el jugo de lima, 1/4 taza de cilantro, 1 clavo de ajo picado, comino, orégano y una pizca de sal en un tazón pequeño.
4. Pulse de flores de coliflor en dos lotes en un procesador de alimentos hasta que se corten en piezas del tamaño de un arroz. Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue los 2 dientes de ajo restantes y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue el arroz de coliflor, la 1/2 cucharadita restante de sal y 1/4 cucharadita de pimienta; Cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, de 3 a 5 minutos. Retire del fuego y agregue el 1/4 taza de cilantro restante.
5. Para servir, divida la coliflor entre 4 tazones. Cubra con la batata, los frijoles negros, el aguacate y el pico de Gallo. Rocíe cada porción con la salsa Mojo.
   

Información Nutricional de la Tazón De Arroz Con Batata Y Coliflor

Tamaño de la porción:- 1 1/2 tazas

Por porción:- 344 calorías; proteína 10,7 g; carbohidratos 39g; fibra dietética 12,6 g; azúcares 8,2 g; grasa 18,1 g; grasa saturada 2,6 g; vitamina a iu 5825,2 UI; vitamina c 87,6 mg; folato 125,7 mcg; calcio 112,1 mg; hierro 2,9 mg; magnesio 99,1 mg; potasio 1088,8 mg; sodio 632 mg.

Intercambios:- 1 almidón, 2 vegetales, 1/2 carne magra, 3 1/2 grasa