Tazón De Burrito De Pollo Instantáneo

1. Seleccione el ajuste de salteado en un mulicoker de presión programable (como bote instantáneo; tiempos, instrucciones y configuraciones pueden variar según la marca o el modelo de la cocina). Seleccione la configuración de alta temperatura, agregue 1 cucharada de aceite a la olla y deje precalentar durante 1 a 2 minutos. Agregar pollo; Cocine, girando una vez, hasta que estén doradas en ambos lados, de 3 a 4 minutos por lado. Transfiera el pollo a un plato.

2. Agregue el aceite de 1 cucharada restante a la olla y revuelva la cebolla. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que esté translúcido, de 2 a 5 minutos. Agregue el ajo, comino, cilantro, orégano, sal y pimienta; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén aromáticos, aproximadamente 30 segundos. Agregue los tomates y revuelva para combinar. Regrese el pollo a la olla. Presione Cancelar.

3. Cubra la olla y bloquee la tapa en su lugar. Gire el mango de liberación de vapor a la posición de sellado. Seleccione la configuración manual/cocinera de presión. Seleccione alta presión durante 7 minutos. (La olla tardará de 6 a 8 minutos para que se presente antes de que comience la cocción).

4. Cuando se complete la cocción, gire con cuidado el mango de liberación de vapor a la posición de ventilación y deje que el vapor escape por completo (la válvula flotante caerá; esto tomará de 2 a 3 minutos). Verifique que un termómetro de lectura instantánea insertado en la porción más gruesa del pollo registre al menos 165 ° F.

5. Triture el pollo con dos horquillas (esto se puede hacer en la olla para facilitar). Divida el arroz uniformemente entre 4 tazones. Cubra uniformemente con pollo, frijoles negros, maíz, aguacate, cilantro y fresco queso. Servir con cuñas de lima, si lo desea.

para hacer adelante

Refrigere el pollo en líquido en un recipiente hermético por hasta 3 días. (Almacenar en líquido de cocción ayuda a garantizar que el pollo permanezca húmedo y sabroso).

Equipo

Olla a presión eléctrica