Tazones De Fideos Con Pollo Y Sésamo
Deléitate con nuestros deliciosos tazones de fideos con pollo y sésamo, una exquisita combinación de sabores asiáticos que te transportarán a un viaje culinario único. Disfruta de esta receta de Sanarlab, donde la calidad y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Ven y descubre el placer de una comida saludable y deliciosa! (160 caracteres)
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción:
Porciones: 4
Total de porciones: 10 tazas
| 334 | Calorías | 10g | Grasa | 36g | Carbohidratos | 25g | Proteína |
Beneficios de la Tazones De Fideos Con Pollo Y Sésamo
La receta de Tazones de Fideos con Pollo y Sésamo de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:
1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a construir y reparar tejidos musculares, fortalecer el sistema inmunológico y mantener un equilibrio hormonal adecuado.
2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo magro y aceite de sésamo, que son fuentes de grasas saludables en lugar de grasas saturadas. Esto ayuda a mantener niveles de colesterol saludables y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
3. Fuente de fibra: Los fideos de trigo integral utilizados en esta receta son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, controlar el peso y prevenir enfermedades como la diabetes y el estreñimiento.
4. Rico en vitaminas y minerales: Esta receta incluye una variedad de verduras, como zanahorias, pimientos y espinacas, que son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ocular y mantener la piel radiante.
5. Propiedades antioxidantes: El aceite de sésamo utilizado en esta receta es rico en antioxidantes, como el sesamol y la vitamina E. Estos antioxidantes ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, reducir la inflamación y proteger las células contra el daño causado por los radicales libres.
En resumen, la receta de Tazones de Fideos con Pollo y Sésamo de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, grasas saludables, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos beneficios contribuyen a mantener un sistema inmunológico fuerte, un corazón saludable, una digestión adecuada y una piel radiante.
Ingredientes de la Tazones De Fideos Con Pollo Y Sésamo
1 cucharada de aceite de sésamo (no tostado) o aceite vegetal
12 onzas de pechuga de pollo sin piel sin piel, cortado en tiras del tamaño de un bocado
1 cucharada de aceite de sésamo tostado
2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
3 dientes de ajo, picado
1 taza compró zanahorias julienned
1 taza de vainas de guisantes de nieve fresca
6 onzas de hongos shiitake frescos, tallo y rebanado
½ taza de rábanos en rodajas
1 pimienta de chile serrano fresca, con tallo, sembrado y en rodajas finas (ver consejo)
2 tazas de caldo de pollo sin sal del gluten, como la marca Basics de cocina
¼ taza de jugo de naranja
2 cucharadas de salsa de soja reducida sin gluten, como la marca San-J
2 tazas de repollo napa rallado
½ taza de hojas de cilantro frescas picadas
1 cucharada de semillas de sésamo, tostadas (opcionales)
Pasos de la Tazones De Fideos Con Pollo Y Sésamo
- Cocine fideos de arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete; Drene y reserve.
- Mientras tanto, calienta la 1 cucharada de aceite de sésamo a fuego lento a fuego medio-alto. Agrega pollo. Cocine y revuelva durante 4 a 5 minutos o hasta que esté bien cocido. Usando una cuchara ranurada, retire el pollo de la sartén; dejar de lado.
- Agregue el aceite de sésamo tostado de 1 cucharada a la sartén. Agregue jengibre y ajo; Cocine y revuelva durante 30 segundos. Agregue zanahorias, vainas de guisantes, champiñones, rábanos y pimienta de chile; Cocine y revuelva durante 2 minutos.
- Agregue el caldo de pollo a la mezcla de hongos. Traer a ebullición; Reduce el fuego. Hervir a fuego lento, descubierto, durante 4 minutos. Agregue el jugo de naranja y la salsa de soja.
- Para servir, divida los fideos reservados entre cuatro tazones de sopa. Cubra con repollo y el pollo. Coloque la mezcla de stock caliente sobre los fideos. Espolvorea con cilantro y, si lo desean, semillas de sésamo.
Consejos y/o Tips
Consejo: Debido a que los pimientos de chile contienen aceites volátiles que pueden quemar su piel y ojos, evite el contacto directo con ellos tanto como sea posible. Cuando trabaje con pimientos de chile, use guantes de plástico o goma. Si sus manos desnudas tocan los pimientos, lávate bien las manos y las uñas con jabón y agua tibia.
Información Nutricional de la Tazones De Fideos Con Pollo Y Sésamo
Tamaño de la porción:- 2 1/2 tazas
Por porción:- 334 calorías; proteína 25g; carbohidratos 36g; fibra dietética 4g; azúcares 5g; grasa 10g; grasa saturada 2g; colesterol 54 mg; sodio 612 mg.
Intercambios:- 3 proteínas magras, 3 vegetales, 1 1/2 almidón
