Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestro Tofu A La Parmesana, una receta única de Sanarlab que te hará disfrutar de una experiencia culinaria saludable y exquisita. ¡Sorprende a tu paladar con este plato irresistible! #Sanarlab #recetasaludable

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones t

Beneficios de la Tofu A La Parmesana

La receta de Tofu a la Parmesana proporciona varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan y al método de cocción utilizado. Algunos de los beneficios incluyen:

1. Bajo en calorías: El tofu es bajo en calorías y grasa, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener o perder peso.

2. Alto contenido de proteínas: El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.

3. Rico en nutrientes: El tofu es una buena fuente de varios nutrientes esenciales, como calcio, hierro, magnesio y zinc. Estos nutrientes son importantes para mantener huesos fuertes, regular la función muscular y nerviosa, y apoyar el sistema inmunológico.

4. Bajo en colesterol: El tofu no contiene colesterol, a diferencia de los productos lácteos y cárnicos. Reducir la ingesta de colesterol puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

5. Alto contenido de fibra: La receta de Tofu a la Parmesana también puede incluir ingredientes ricos en fibra, como la salsa de tomate y las verduras. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, regular los niveles de azúcar en la sangre y promover la saciedad.

6. Bajo en sodio: Al preparar la receta en casa, puedes controlar la cantidad de sal que se agrega, lo que ayuda a reducir la ingesta de sodio. Una dieta baja en sodio puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

En general, la receta de Tofu a la Parmesana es una opción saludable y sabrosa que proporciona una buena dosis de proteínas, nutrientes y fibra, al tiempo que es baja en calorías y grasas.

Ingredientes de la Tofu A La Parmesana

Pasos de la Tofu A La Parmesana

1. Combine las migas de pan y el condimento italiano en un plato poco profundo. Corta el tofu a lo largo en 4 filetes y se seca. Espolvorea ambos lados del tofu con ajo en polvo y sal y luego draga en la mezcla de paneles de pan.
2. Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue los champiñones y cocine hasta que liberen sus jugos y comiencen a dorar, 4 minutos más. Transferir a un tazón.
3. Agregue el aceite de 1 cucharada restante a la sartén. Agregue los filetes de tofu y cocine hasta que se dore por un lado, aproximadamente 3 minutos. Vuelva y espolvoree con parmesano. Coloque la mezcla de champiñones sobre el tofu, vierta marinara sobre los champiñones y esparza la mozzarella en la parte superior. Cubra y cocine hasta que la salsa esté caliente y el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos. Espolvorea con albahaca y sirve.

Información Nutricional de la Tofu A La Parmesana

Tamaño de la porción:- 1 porción de tofu parmesano

Por porción:- 261 calorías; proteína 15,9 g; carbohidratos 15,3 g; fibra dietética 2,7 g; azúcares 5,9 g; grasa 16,1 g; grasa saturada 4,5 g; colesterol 13,3 mg; vitamina a iu 374,4 UI; vitamina c 3,2 mg; folato 41,5 mcg; calcio 389,1 mg; hierro 2,5 mg; magnesio 47,3 mg; potasio 446,3 mg; sodio 610,5 mg; tiamina 0,2 mg.

Intercambios:- 1/2 fécula, 1 verdura, 1 1/2 carne mediana en grasa, 2 grasa