Tofu Tandoori

Recetas Saludables

Tofu Tandoori
Prueba nuestro delicioso Tofu Tandoori, una exquisita receta de origen indio que combina la suavidad del tofu con el sabor picante y aromático del tandoori. Disfruta de una experiencia gastronómica única en Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción saludable y llena de sabor!

Tiempo de Prep

Calorías

177 kcl

Grasa

12.7 gr

Porciones

6

Prueba nuestro delicioso Tofu Tandoori, una exquisita receta de origen indio que combina la suavidad del tofu con el sabor picante y aromático del tandoori. Disfruta de una experiencia gastronómica única en Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción saludable y llena de sabor!

Beneficios de la receta Tofu Tandoori

La receta de Tofu Tandoori de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
  2. Bajo en calorías: El tofu es bajo en calorías y grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Rico en nutrientes: El tofu es una buena fuente de nutrientes esenciales como el calcio, hierro, magnesio y vitaminas del complejo B. Estos nutrientes son importantes para mantener huesos fuertes, un sistema inmunológico saludable y una buena función cerebral.
  4. Sin colesterol: A diferencia de muchas proteínas de origen animal, el tofu no contiene colesterol. El consumo regular de tofu puede ayudar a mantener niveles de colesterol saludables y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  5. Especias saludables: La receta de Tofu Tandoori de Sanarlab utiliza una variedad de especias como cúrcuma, comino y cilantro, que no solo agregan sabor a la comida, sino que también ofrecen beneficios para la salud. Por ejemplo, la cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y el comino puede ayudar a mejorar la digestión.

En resumen, la receta de Tofu Tandoori de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de proteínas, bajo contenido de calorías, nutrientes esenciales y especias saludables.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de paprika
  • 1 cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de cilantro de tierra
  • ¼ cucharadita de cúrcuma molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 2 paquetes de 14 onzas Tofu extra-firmación o llena de agua, drenado
  • ⅔ Copa de yogurt sin grasa
  • 6 cucharadas de cebolletas en rodajas o cilantro fresco picado para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a medio-alto.

  2. Combine Paprika, 1/2 cucharadita de sal, comino, cilantro y cúrcuma en un tazón pequeño. Caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue ajo, jugo de lima y la mezcla de especias; Cocine, revolviendo, hasta que se arisme y fragante, aproximadamente 1 minuto. Retirar del fuego.

  3. Corte cada bloque de tofu en forma transversal en 6 rebanadas; seque. Use aproximadamente 3 cucharadas del aceite especiado para cepillar ambos lados de las rodajas de tofu; Espolvorea con la 1/2 cucharadita restante de sal. (Reserve el aceite especiado restante).

  4. Aceite la rejilla de la parrilla (ver consejo). Asa el tofu hasta que tenga marcas de parrilla y se calienta, de 2 a 3 minutos por lado.

  5. Combine el yogur con el aceite especiado reservado en un tazón pequeño. Sirva el tofu a la parrilla con la salsa de yogurt, adornada con cebolletas (o cilantro), si lo desea.

consejos

Consejo de la cocina: para engrasar una rejilla de la parrilla, engrasar una toalla de papel doblada, sosténgala con pinzas y frote sobre la rejilla. (No use spray de cocción en una parrilla caliente).

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