Deléitate con las exquisitas Tortitas de Patata y Salmón, una delicia culinaria proveniente de Sanarlab. Descubre el equilibrio perfecto entre la cremosidad de las patatas y la frescura del salmón. ¡Una combinación irresistible para tu paladar! Prueba esta receta profesional y déjate sorprender. ¡Sanarlab, tu aliado en la cocina saludable! (160 caracteres)

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 2

Total de porciones: 2 porciones

Beneficios de la Tortitas De Patata Y Salmón

La receta de Tortitas de Patata y Salmón de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de los beneficios incluyen:

1. Alto contenido de proteínas: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, lo que ayuda a la reparación y crecimiento muscular, fortalece el sistema inmunológico y proporciona energía duradera.

2. Ácidos grasos omega-3: El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, especialmente el DHA y el EPA, que son esenciales para la salud del cerebro, el corazón y la piel. Estos ácidos grasos también tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

3. Vitaminas y minerales: Las patatas son una buena fuente de vitamina C, vitamina B6, potasio y manganeso. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la producción de energía y la salud ósea.

4. Fibra dietética: Las patatas también contienen fibra dietética, que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, controlar el peso y prevenir enfermedades como la diabetes tipo 2 y el cáncer de colon.

5. Bajo en calorías: La receta de Tortitas de Patata y Salmón de Sanarlab utiliza técnicas de cocción saludables, como hornear en lugar de freír, lo que reduce la cantidad de calorías y grasas saturadas en comparación con las tortitas tradicionales de patata. Esto lo convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan controlar su peso o mejorar su salud en general.

En resumen, la receta de Tortitas de Patata y Salmón de Sanarlab ofrece una combinación de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas, minerales y fibra dietética, lo que la convierte en una opción saludable que puede contribuir a una dieta equilibrada y promover la salud en general.

Ingredientes de la Tortitas De Patata Y Salmón

Pasos de la Tortitas De Patata Y Salmón

1. Precaliente el horno a 450 grados F. Pase parcialmente las papas en un tazón con un tenedor hasta que comiencen a mantenerse unidos. Agregue salmón, clara de huevo, mayonesa, alcaparras, cebolleta, sal y pimienta. Forma la mezcla en 4 pasteles, cada uno de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.
2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente a prueba de horno a fuego medio. Agregue los pasteles de salmón y cocine hasta que se dore en la parte inferior, de 4 a 5 minutos. Dirle con cuidado los pasteles con una espátula y transfiera la sartén al horno. Hornee hasta que esté calentado y dorado en el segundo lado, de 5 a 7 minutos.

Consejos y/o Tips

Nota del ingrediente: el salmón capturado en la naturaleza del Pacífico (Alaska, California, Washington y Oregon) se considera la mejor opción para el medio ambiente. Para obtener más información, visite Monterey Bay Aquarium Seafood Watch (mbayaq.org/cr/seafodwatch.asp).

Información Nutricional de la Tortitas De Patata Y Salmón

Por porción:- 323 calorías; proteína 24,3 g; carbohidratos 30,5 g; fibra dietética 2,5 g; azúcares 0,6 g; grasa 12,6 g; grasa saturada 2,4 g; colesterol 64,9 mg; vitamina a iu 95,5 UI; vitamina c 14,4 mg; folato 12,9 mcg; calcio 182,8 mg; hierro 2,3 mg; magnesio 22 mg; potasio 501,3 mg; sodio 762,3 mg; tiamina 0,2 mg.

Intercambios:- 2 almidón, 3 carne magra, 1 grasa