Vieiras Ennegrecidas

Recetas Saludables

Vieiras Ennegrecidas
Prueba nuestras deliciosas y saludables Vieiras Ennegrecidas, una exquisita receta de mariscos proveniente de Sanarlab. Disfruta de un plato profesionalmente preparado, con un toque ahumado irresistible. ¡Descubre el sabor y bienestar en cada bocado! #Sanarlab #VieirasEnnegrecidas

Tiempo de Prep

10 minutos

Calorías

137 kcl

Grasa

7 gr

Porciones

4

Prueba nuestras deliciosas y saludables Vieiras Ennegrecidas, una exquisita receta de mariscos proveniente de Sanarlab. Disfruta de un plato profesionalmente preparado, con un toque ahumado irresistible. ¡Descubre el sabor y bienestar en cada bocado! #Sanarlab #VieirasEnnegrecidas

Beneficios de la receta Vieiras Ennegrecidas

La receta de Vieiras Ennegrecidas de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes y el método de cocción utilizado. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alta en proteínas: Las vieiras son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares, fortalecer el sistema inmunológico y promover la saciedad.
  2. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza una técnica de cocción ennegrecida que requiere muy poco aceite, lo que la convierte en una opción baja en grasas saturadas. Reducir la ingesta de grasas saturadas puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Rica en omega-3: Las vieiras son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular. Los omega-3 pueden ayudar a reducir la inflamación, mejorar la salud del corazón y el cerebro, y apoyar la función cognitiva.
  4. Rica en vitaminas y minerales: Esta receta también incluye ingredientes como el ajo y el perejil, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, vitamina A, hierro y calcio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ósea y la producción de glóbulos rojos.
  5. Baja en calorías: Las vieiras ennegrecidas son una opción baja en calorías, lo que las convierte en una opción ideal para aquellos que buscan controlar su peso o seguir una dieta equilibrada. Además, el método de cocción ennegrecida ayuda a realzar los sabores sin agregar calorías adicionales.

En resumen, la receta de Vieiras Ennegrecidas de Sanarlab ofrece una opción saludable y deliciosa que es rica en proteínas, baja en grasas saturadas, rica en omega-3, vitaminas y minerales, y baja en calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharadita de páprika caliente
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de tomillo secado
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 libra de vieiras de mar seco mediano, músculo resistente eliminado
  • 1 cucharada de aceite neutral, como Grapeseed o Canola
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Revuelva el pimentón, la pimienta, el comino, la sal, el tomillo, el orégano, el ajo en polvo y la cebolla en un tazón pequeño. Séquelas a fondo de la toalla de papel. Espolvorea las vieiras uniformemente con la mezcla de especias.

  2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto hasta que esté caliente, pero no fumar. Agregue las vieiras, separadas uniformemente para que no se toquen entre sí, trabajando en lotes si es necesario. Cocine hasta que se dore en ambos lados, aproximadamente 2 minutos por lado. Reduzca el fuego a medio-alto; Agregue mantequilla a la sartén. Cocine hasta que las vieiras estén opacas y carbonizadas en la parte inferior, aproximadamente 2 minutos más.

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