Wraps De Lechuga Y Pollo Con Anacardos

Recetas Saludables

Wraps De Lechuga Y Pollo Con Anacardos
Descubre los deliciosos Wraps de Lechuga y Pollo con Anacardos, una receta saludable y llena de sabor que te ofrece Sanarlab. ¡Disfruta de una opción nutritiva y deliciosa en solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

319 kcl

Grasa

20 gr

Porciones

8

Descubre los deliciosos Wraps de Lechuga y Pollo con Anacardos, una receta saludable y llena de sabor que te ofrece Sanarlab. ¡Disfruta de una opción nutritiva y deliciosa en solo 160 caracteres!

Beneficios de la receta Wraps De Lechuga Y Pollo Con Anacardos

La receta de Wraps de Lechuga y Pollo con Anacardos, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Bajo en calorías: Los wraps de lechuga reemplazan la tradicional tortilla de harina, lo que reduce significativamente el contenido calórico de la receta. Esto es beneficioso para aquellos que buscan controlar su peso o seguir una dieta baja en calorías.
  2. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. Consumir suficiente proteína en la dieta puede ayudar a mantener la masa muscular y promover la saciedad.
  3. Fuente de grasas saludables: Los anacardos utilizados en esta receta son una excelente fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Estas grasas son beneficiosas para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno).
  4. Alto contenido de fibra: La lechuga utilizada como envoltura en los wraps es una excelente fuente de fibra dietética. La fibra ayuda a mejorar la digestión, promueve la sensación de saciedad y puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.
  5. Rico en vitaminas y minerales: Esta receta proporciona una variedad de vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina K, vitamina B6, magnesio y potasio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo y pueden contribuir a la salud general.

En resumen, los Wraps de Lechuga y Pollo con Anacardos ofrecen beneficios para la salud al ser bajos en calorías, ricos en proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Esta receta saludable puede ser una opción nutritiva y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de canola, dividido
  • ½ taza de cebolletas en rodajas, más más para guarnición
  • ¼ taza de chalota en rodajas
  • 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
  • 2 libras de pollo molido o pavo
  • ¾ taza de anacardos sin sal o maní, tostado
  • ½ taza de apio en rodajas finas
  • ½ taza de caldo de pollo sin sal con sal.
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 cucharadas de jugo de lima, más cuñas de lima para servir
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de salsa de chile-ajo
  • 2 cucharadas 50%-less-sodium tamari
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
  • 16 Hojas de Boston o Lettuce Bibb
  • Semillas de sésamo tostadas & amp; Chiles de ojos de pájaros en rodajas finas para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite de canola en un gran wok de fondo plano o una sartén de hierro fundido a fuego medio-bajo hasta que brille. Agregue cebolletas, chalota y jengibre y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a ablandar, de 2 a 4 minutos. Aumente el calor a alto y agregue la 1 cucharada restante de aceite de canola y pollo (o pavo). Cocine, rompiendo con una cuchara de madera, hasta que ya no sea rosa y la mayor parte del líquido se haya evaporado, aproximadamente 8 minutos. Agregue nueces y apio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el apio esté suave, aproximadamente 3 minutos más.

  2. Batir el caldo y la maicena en un tazón mediano hasta que quede suave. Batir en jugo de lima, azúcar morena, salsa de chile-ajo, tamari y aceite de sésamo. Agregue a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa se espese, aproximadamente 3 minutos.

  3. Sirva aproximadamente 1/3 taza de relleno en cada hoja de lechuga. Adorne con cebolletas, semillas de sésamo y/o chiles y sirva con rodajas de lima, si lo desea.

Para hacer adelante:

Refrigere el relleno (pasos 1-2) herméticos por hasta 2 días.

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