Receta de Zoodles Veganos Crudos Con Romesco

Zoodles Veganos Crudos Con Romesco ¿Estás probando una dieta crudivegana o simplemente buscando una receta fácil sin cocinar? ¡Esta cena de fideos de calabacín en espiral con salsa de pimiento rojo es refrescante, satisfactoria y tan deliciosa! Además, no podría ser más fácil de hacer. ¡Simplemente mezcle la salsa de 5 ingredientes en su procesador de alimentos o licuadora, mezcle y sirva!

Zoodles Veganos Crudos Con Romesco

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Serves: 4 Prep Time: 20 minutos

Nutrition facts: 155 calories 12.4 gramos fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

• 8 tazas de fideos de calabacín (de 3 medianos)
• ½ cucharadita de sal, dividida
• ¼ de cucharadita de pimienta molida
• ¼ taza de almendras crudas
• 1 pimiento rojo mediano, cortado en trozos
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra prensado en frío
• 1 diente de ajo pequeño, triturado
• 1 cucharadita de pimentón
• ½ cucharadita de comino molido
• ¼ de cucharadita de pimiento rojo molido (Opcional)

Instructions

Paso 1.- Mezcle los fideos de calabacín con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en un tazón grande. Anuncio

Paso 2.- Coloque las almendras en un mini procesador de alimentos y pulse hasta que estén picadas en trozos grandes. Agrega el pimiento rojo, el aceite, el ajo, el pimentón, el comino, el pimiento rojo molido (si lo usas) y el 1/4 de cucharadita de sal restante; procese hasta que quede bastante suave. Agregue 3/4 de la salsa de pimiento rojo al calabacín y revuelva para cubrir. Sirva, cubierto con un poco más de salsa, si lo desea.

Notes

Información Nutricional De La Receta Zoodles Veganos Crudos Con Romesco

Intercambios:- 2 1/2 grasa, 1 1/2 verdura

Tamaño de la porción:- 1 1/4 tazas

Por porción:- 155 calorías; proteína 4,2 g; carbohidratos 8,7 g; fibra dietética 3,1 g; azúcares 4,9 g; grasa 12,4 g; grasa saturada 1,5 g; vitamina a iu 1427,8 UI; vitamina c 64,6 mg; folato 43,5 mcg; calcio 51,8 mg; hierro 1,1 mg; magnesio 54,8 mg; potasio 511,1 mg; sodio 306,4 mg; tiamina 0,1 mg.