Cazuela De Calabaza Amarilla Con Queso

Recetas Saludables

Cazuela De Calabaza Amarilla Con Queso
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Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

235 kcl

Grasa

17 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Cazuela De Calabaza Amarilla Con Queso

La receta de Cazuela de Calabaza Amarilla con Queso, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: La calabaza amarilla es rica en vitaminas A, C y E, así como en minerales como el potasio y el magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, la salud de la piel y la visión, entre otros beneficios.
  2. Fuente de fibra: Tanto la calabaza amarilla como el queso utilizado en la receta son fuentes de fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, promover la saciedad y regular los niveles de azúcar en la sangre.
  3. Bajo en calorías: La calabaza amarilla es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso. Además, el queso utilizado en la receta puede ser bajo en grasa, lo que reduce aún más el contenido calórico del plato.
  4. Beneficios para la salud ósea: El queso utilizado en la receta es una buena fuente de calcio, que es esencial para la salud ósea. El consumo adecuado de calcio puede ayudar a prevenir la osteoporosis y fortalecer los huesos.
  5. Antioxidantes: La calabaza amarilla contiene antioxidantes como los carotenoides, que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

    Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud de esta receta pueden variar dependiendo de los ingredientes específicos utilizados y los métodos de cocción. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 libras de calabaza de verano amarillo (aproximadamente 4 calabaza mediana), en rodajas de 1/4 pulg. grueso (6 tazas)
  • 1 taza de cebolla dulce picada
  • 1 pimiento rojo pequeño (6 onzas), picado (aproximadamente 1 taza)
  • 1 taza de chiles poblanos de semillas picadas (aproximadamente 2 chiles)
  • 2 ½ onzas queso cheddar afilado, rallado (aproximadamente 2/3 taza)
  • ⅓ Copa de mayonesa de canola
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ⅜ Cuchilla Kosher Salt
  • ⅔ Cup Panko de trigo entero (migas de pan de estilo japonés)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra un plato de cacerola cuadrada de 8 pulgadas con spray de cocción.

  2. Lleve una olla grande de agua a ebullición a fuego alto. Agregar calabaza, cebolla, pimiento y poblanos; Cocine hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 6 minutos. Escurrir bien. Transfiera la mezcla a una bandeja para hornear forrada de papel de papel; Extienda en una sola capa y seque.

  3. Revuelva el queso, la mayonesa, la pimienta y la sal en un tazón grande; Dobla en la mezcla de calabaza. Transfiera a la cacerola preparada. Revuelva el panko y el aceite en un tazón pequeño; Espolvorea sobre la mezcla de calabaza.

  4. Hornee hasta que estén burbujeando y dorados, unos 25 minutos. Deje reposar durante 5 minutos antes de servir.

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