Horneado De Berenjena Y Queso Cheddar

Recetas Saludables

Horneado De Berenjena Y Queso Cheddar
Prueba el exquisito horneado de berenjena y queso cheddar de Sanarlab, una delicia gourmet que combina sabores irresistibles. Descubre el equilibrio perfecto entre la suavidad de la berenjena y el intenso sabor del queso cheddar. ¡Una opción saludable y deliciosa para satisfacer tus antojos!

Tiempo de Prep

Calorías

401 kcl

Grasa

24.2 gr

Porciones

2

Prueba el exquisito horneado de berenjena y queso cheddar de Sanarlab, una delicia gourmet que combina sabores irresistibles. Descubre el equilibrio perfecto entre la suavidad de la berenjena y el intenso sabor del queso cheddar. ¡Una opción saludable y deliciosa para satisfacer tus antojos!

Beneficios de la receta Horneado De Berenjena Y Queso Cheddar

El horneado de berenjena y queso cheddar es una receta saludable que puede aportar varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: La berenjena es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean mantener o perder peso.
  3. Rica en antioxidantes: La berenjena contiene antioxidantes como los polifenoles, que ayudan a proteger el cuerpo contra los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: La berenjena es rica en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, vitamina K, vitamina B6, folato, potasio y manganeso.
  5. Proteínas de alta calidad: El queso cheddar es una buena fuente de proteínas de alta calidad, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos.
  6. Calcio para la salud ósea: El queso cheddar también es rico en calcio, lo que ayuda a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis.
  7. Sabor delicioso: Además de todos los beneficios para la salud, esta receta es sabrosa y satisfactoria, lo que la hace una excelente opción para incluir en una dieta equilibrada.

    Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud de esta receta pueden variar dependiendo de los ingredientes y métodos de cocción utilizados. Es recomendable utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, y evitar agregar exceso de sal o aceite durante la preparación.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • ½ taza de pan rallado seco
  • 12 (1/4 de pulgada de espesor) Berenjena (aproximadamente 1/2 berenjena mediana)
  • 6 cucharaditas de aceite de oliva extra-virgen, dividido
  • 1 8 onzas puede reducir la salsa de tomate de sodio
  • ⅛ cucharadita de sal, o para probar
  • ¼ taza de albahaca fresca picada
  • ⅓ Caza de queso cheddar rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra una fuente de hornear de vidrio cuadrada de 8 pulgadas con aerosol.

  2. Batir el huevo en un plato poco profundo. Coloque las migas de pan en otro plato poco profundo. Sumerja las rodajas de berenjena en el huevo y luego draga las migas de pan para cubrir bien; transferir a un plato.

  3. Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue la mitad de las rebanadas de berenjena y cocine hasta que se dore en el primer lado, aproximadamente 2 minutos. Gire las rodajas, agregue 1 cucharadita de aceite y reduzca el fuego a medio; Cocine hasta que se dore en el segundo lado, aproximadamente 2 minutos. Transfiera la berenjena cocida a la fuente para hornear preparada. Repita con el aceite restante y la berenjena; Transfiera las rebanadas cocidas a la placa.

  4. Limpiar la sartén; Agregue salsa de tomate y sal, y vuelva a fuego lento a fuego medio-alto, revolviendo constantemente. Retire del fuego y agregue la albahaca. Vierta la mitad de la salsa sobre la berenjena en la fuente para hornear. Espolvorea con la mitad del queso. Capa en la berenjena restante. Cubra con la salsa restante.

  5. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio. Hornee hasta que burbujee, unos 10 minutos. Retire la lámina, espolvoree con el queso restante y continúe horneando hasta que el queso se derrita, de 3 a 5 minutos.

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