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Judías Verdes Amandine

Name: Judías Verdes Amandine
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Saludable
Ingredients: 3 (8 onzas) Empaquetes Haricots Verts (judías verdes de estilo francés), recortado; 5 cucharaditas de mantequilla sin sal; ¼ de taza de almendras en rodajas o piñadas; 1 chalota grande, picada; 2 dientes de ajo, picado; ¼ taza de vino blanco seco; ¾ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta molida

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Recetas Saludables

Descubre la deliciosa receta de Judías Verdes Amandine, proveniente de Sanarlab. Un plato exquisito y saludable, perfecto para nutrir tu cuerpo y deleitar tu paladar. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción llena de sabor!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

98 kcl

Grasa

5 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Judías Verdes Amandine

La receta de Judías Verdes Amandine, basada en los productos de la empresa Sanarlab, puede proporcionar varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes saludables y su forma de preparación. Algunos de los beneficios incluyen:

Alto contenido de fibra: Las judías verdes son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a controlar el peso y mantener los niveles de azúcar en la sangre estables.
Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para personas que deseen perder peso o mantener un peso saludable. Las judías verdes son bajas en calorías y ricas en nutrientes, lo que las convierte en una opción ideal para una alimentación equilibrada.
Alto contenido de vitaminas y minerales: Las judías verdes son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, vitamina K, vitamina A, hierro y calcio. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico fuerte, una buena salud ósea y una piel saludable.
Fuente de antioxidantes: Las judías verdes contienen antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
Bajo contenido de sodio: Esta receta puede ser baja en sodio si se utiliza sal con moderación o se opta por opciones bajas en sodio. Reducir la ingesta de sodio puede ayudar a mantener una presión arterial saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
En general, la receta de Judías Verdes Amandine de Sanarlab puede ser una opción saludable y deliciosa que proporciona varios beneficios para la salud debido a su contenido de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

3 (8 onzas) Empaquetes Haricots Verts (judías verdes de estilo francés), recortado
5 cucharaditas de mantequilla sin sal
¼ de taza de almendras en rodajas o piñadas
1 chalota grande, picada
2 dientes de ajo, picado
¼ taza de vino blanco seco
¾ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Lleve de 1 a 2 pulgadas de agua para hervir en una olla grande equipada con una cesta de vapor. Llene un tazón o una olla grande con agua helada y colóquelo cerca de la estufa. Haricots de vapor verta hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos. Transfiera al agua helada y deje que se pare en el agua durante unos 5 minutos. Escurrir y secar con toallas de papel.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo (ver la punta). Agregar almendras; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén doras, de 6 a 8 minutos. Transfiera las almendras a un plato.
Aumentar el calor a medio. Agregue la chalota y el ajo a la sartén; Cocine hasta que estén fragantes, de 1 a 2 minutos. Agregue el vino; Cocine hasta que esté ligeramente espesado, de 1 a 2 minutos. Agregue los frijoles, las almendras, la sal y la pimienta; Cocine, revuelto para cubrir los frijoles con la salsa, hasta que se calienta, de 2 a 3 minutos. Alejar del calor.
Usando pinzas, transfiera los frijoles a una fuente de servicio. Coloque la mezcla de almendras y mantequilla restantes sobre los frijoles.

consejos

Para hacer con anticipación: judías verdes de vapor (paso 1) hasta 1 día por delante y refrigere en un recipiente hermético.

Consejo: asegúrese de tener todos los ingredientes preparados antes de comenzar a cocinar los frijoles en la sartén. La salsa de mantequilla puede pasar de dorado a quemada rápidamente, por lo que deberá vigilar de cerca este plato mientras se cocina. Es mejor derretir la mantequilla y tostar las almendras a fuego más bajo y mirar con cuidado hasta que alcancen un color marrón dorado claro.