Sopa Italiana De Verduras Y Farro En Olla De Cocción Lenta

Recetas Saludables

Sopa Italiana De Verduras Y Farro En Olla De Cocción Lenta
Descubre la deliciosa Sopa Italiana de Verduras y Farro en nuestra olla de cocción lenta. Una receta saludable y reconfortante, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Disfruta de los sabores auténticos de Italia en tu plato, con ingredientes frescos y de calidad. ¡Sanarlab te invita a probar esta maravillosa combinación de sabores!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

212 kcl

Grasa

7 gr

Porciones

8

Descubre la deliciosa Sopa Italiana de Verduras y Farro en nuestra olla de cocción lenta. Una receta saludable y reconfortante, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Disfruta de los sabores auténticos de Italia en tu plato, con ingredientes frescos y de calidad. ¡Sanarlab te invita a probar esta maravillosa combinación de sabores!

Beneficios de la receta Sopa Italiana De Verduras Y Farro En Olla De Cocción Lenta

La receta de Sopa Italiana de Verduras y Farro en Olla de Cocción Lenta proporcionada por la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Esta sopa está llena de verduras frescas, como zanahorias, apio, cebolla y espinacas, que proporcionan una amplia gama de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.
  2. Fuente de fibra: El farro, un tipo de grano antiguo, es una excelente fuente de fibra dietética. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, previene el estreñimiento y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  3. Baja en calorías: Esta receta de sopa es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso. Además, la olla de cocción lenta permite cocinar los ingredientes a fuego lento, lo que ayuda a mantener los nutrientes y el sabor sin agregar calorías adicionales.
  4. Reducción del riesgo de enfermedades crónicas: Las verduras y el farro son alimentos ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
  5. Control de la presión arterial: Esta sopa contiene ingredientes bajos en sodio y ricos en potasio, como el apio y las espinacas, que pueden ayudar a controlar la presión arterial y mantener un sistema cardiovascular saludable.

En resumen, la receta de Sopa Italiana de Verduras y Farro en Olla de Cocción Lenta proporcionada por Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que puede ofrecer beneficios para la salud, como una mayor ingesta de nutrientes, fibra, control de peso y reducción del riesgo de enfermedades crónicas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 (8 onzas) paquete presagiado cremini fresco hongos
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 2 tazas de cebollas amarillas picadas (de 1 cebolla)
  • 1 taza de apio picado (de 3 tallos de apio)
  • 4 tazas de calabaza pelada de butternut (de 1 calabaza)
  • 4 tazas de agua
  • 4 tazas de caldo de vegetales sin sal
  • 1 taza de faro de grano integral sin cocinar
  • 5 tazas de espinacas bebidas picadas (aproximadamente 5 onzas)
  • ¼ taza de hojas de perejil de hoja plana y llena de hojas de hojas frescas
  • ¼ taza de hojas de albahaca fresca rasgada
  • 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • ⅞ Cuchilla Kosher Salt
  • 3 onzas de queso parmigiano-reggiano, afeitado (aproximadamente 1 1/2 tazas)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a través de medio-alto. Agregue los champiñones y 1/4 cucharadita de pimienta; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones se doren de 8 a 10 minutos. Agregue las cebollas y el apio; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas y el apio estén ligeramente suavizados, aproximadamente 4 minutos.

  2. Transfiera la mezcla de hongos a una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Agregue la calabaza, el agua, el caldo y el farro. Cubra y cocine bajo hasta que el farro y las verduras estén tiernas, aproximadamente 4 horas.

  3. Justo antes de servir, agregue las espinacas, el perejil, la albahaca, el vinagre, la sal y la pimienta de 1/4 restante de 1/4, revolviendo hasta que las espinacas se marchiten. Coloque la sopa en tazones; Cubra uniformemente con el Parmigiano-Reggiano.

consejos

Instrucciones multicrocoeras: Paso completo 1. En el paso 2, transfiera la mezcla de hongos a la olla interior de un mulicooker de 6 cuartos. Agregue la calabaza, el agua, el caldo y el farro. Bloquear la tapa; Gire la válvula de presión a "ventilación". Cocine en cocinar lento [normal] hasta que el farro y las verduras estén tiernas, 4 horas. Paso completo 3.

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