Albóndigas De Cordero Con Feta Y Champiñones

Recetas Saludables

Albóndigas De Cordero Con Feta Y Champiñones
Deléitate con nuestras exquisitas albóndigas de cordero con feta y champiñones, una combinación perfecta de sabores mediterráneos. Disfruta de esta receta única y saludable, creada por Sanarlab, tu negocio de bienestar. ¡Sorprende a tus invitados con este plato irresistible!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

219 kcl

Grasa

12.1 gr

Porciones

6

Deléitate con nuestras exquisitas albóndigas de cordero con feta y champiñones, una combinación perfecta de sabores mediterráneos. Disfruta de esta receta única y saludable, creada por Sanarlab, tu negocio de bienestar. ¡Sorprende a tus invitados con este plato irresistible!

Beneficios de la receta Albóndigas De Cordero Con Feta Y Champiñones

La receta de Albóndigas de Cordero con Feta y Champiñones de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables y nutritivos que se utilizan. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El cordero es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, lo que ayuda a construir y reparar tejidos, fortalecer el sistema inmunológico y promover la saciedad.
  2. Rica en nutrientes: Los champiñones son una fuente rica de vitaminas y minerales, como vitamina D, vitamina B, selenio y potasio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud ósea.
  3. Bajo en grasas saturadas: La receta de albóndigas de cordero de Sanarlab utiliza carne magra de cordero, lo que significa que contiene menos grasas saturadas en comparación con otras carnes. Esto puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  4. Fuente de calcio: El queso feta utilizado en la receta es una buena fuente de calcio, un mineral esencial para la salud ósea y dental. El calcio también desempeña un papel importante en la contracción muscular y la función nerviosa.
  5. Alto contenido de fibra: La receta incluye champiñones, que son una excelente fuente de fibra. La fibra ayuda a mejorar la digestión, promueve la sensación de saciedad y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

    En general, esta receta saludable de albóndigas de cordero con feta y champiñones de Sanarlab proporciona una combinación equilibrada de nutrientes esenciales, proteínas de calidad y grasas saludables, lo que la convierte en una opción saludable para mantener una dieta equilibrada y promover una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 onzas de hongos, picado
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 apio de tallo, en rodajas
  • 4 clavos ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ½ taza de migas de pan fino y seco
  • ¼ taza de piñones tostados
  • ¼ taza de queso feta desmenuzado
  • 1 cucharada de menta seca
  • 1 cucharada de orégano seco
  • Zest de 1 limón
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 libra de cordero del suelo delgado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Picar finamente los hongos, la cebolla, el apio y el ajo en un procesador de alimentos. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la mezcla de verduras y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se haya evaporado, de 6 a 8 minutos. Transfiera a un tazón grande y deje enfriar durante 10 minutos.

  2. Precaliente el horno a 450 grados F. Forre una gran bandeja para hornear con borde con papel de aluminio y cubra con spray de cocción.

  3. Agregue migas de pan, piñones, queso feta, menta, orégano, ralladura de limón, sal y pimienta a las verduras enfriadas; Revuelva hasta que se combine. Agregue el cordero y mezcle suavemente para combinar (no se mezcle). Forma en 30 albóndigas (un escaso 2 cucharadas cada una) y colóquelo en la bandeja para hornear preparada.

  4. Hornee las albóndigas hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro registre 165 grados F, aproximadamente 15 minutos.

consejos

Consejo con anticipación: congele las albóndigas horneadas y enfriadas en una sola capa en una bandeja para hornear, luego transfiera a un recipiente hermético. Congelar por hasta 3 meses. Vuelva a calentar desde congelado en un horno de 350 ° F durante unos 25 minutos.

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