Calabaza Bellota Rellena Del Suroeste

Recetas Saludables

Calabaza Bellota Rellena Del Suroeste
Disfruta de la deliciosa Calabaza Bellota Rellena Del Suroeste, una exquisita creación de Sanarlab que combina sabores tradicionales con un toque innovador. ¡Sorprende a tu paladar con esta receta profesionalmente elaborada!

Tiempo de Prep

Calorías

251 kcl

Grasa

7.2 gr

Porciones

6

Disfruta de la deliciosa Calabaza Bellota Rellena Del Suroeste, una exquisita creación de Sanarlab que combina sabores tradicionales con un toque innovador. ¡Sorprende a tu paladar con esta receta profesionalmente elaborada!

Beneficios de la receta Calabaza Bellota Rellena Del Suroeste

La receta de Calabaza Bellota Rellena Del Suroeste de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: La calabaza bellota es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
  2. Rica en vitaminas y minerales: La calabaza bellota es rica en vitaminas A, C y E, así como en minerales como el potasio y el magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
  3. Baja en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que están tratando de perder peso o mantener un peso saludable.
  4. Fuente de proteínas: La receta incluye frijoles negros, que son una excelente fuente de proteínas vegetales. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para mantener la sensación de saciedad.
  5. Antioxidantes: La calabaza bellota y los ingredientes adicionales utilizados en esta receta, como el tomate y el cilantro, son ricos en antioxidantes. Estos compuestos ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

En resumen, la receta de Calabaza Bellota Rellena Del Suroeste de Sanarlab proporciona beneficios para la salud debido a su alto contenido de fibra, vitaminas y minerales, bajo contenido de calorías, fuente de proteínas y antioxidantes. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 Squash de bellota, (3/4-1 libras cada una)
  • 5 onzas de salchicha de pavo a granel
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1/2 pimiento rojo medio, picado
  • 1 ajo de clavo, picado
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 tazas de tomates cherry picados
  • 1 15 onzas puede frijoles negros, enjuagados (ver consejo)
  • ½ cucharadita de sal
  • Varios guiones de salsa de pimiento rojo caliente, para probar
  • 1 taza de queso suizo rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra ligeramente una gran bandeja para hornear con spray de cocción.

  2. Corte la calabaza por la mitad horizontalmente. Saca y descarte semillas. Coloque la calabaza cortada hacia abajo en la bandeja para hornear preparada. Hornee hasta que estén tiernos, aproximadamente 45 minutos.

  3. Mientras tanto, cubra ligeramente una sartén grande con spray de cocción; Caliente a fuego medio. Agregue salchichas y cocine, revolviendo y rompiendo con una cuchara de madera, hasta que estén ligeramente doradas, de 3 a 5 minutos. Agregue cebolla y pimiento; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, de 3 a 5 minutos. Agregue el ajo, el chile en polvo y el comino; Cocine por 30 segundos. Agregue los tomates, frijoles, sal y salsa picante, raspando cualquier trozo de dorado. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los tomates estén desglosados, de 10 a 12 minutos.

  4. Cuando la calabaza esté tierna, reduzca la temperatura del horno a 325 grados. Llena las mitades de la calabaza con la mezcla de pavo. Cubra con queso. Coloque en la bandeja para hornear y hornee hasta que el relleno se calienta y el queso se derrita, de 8 a 10 minutos.

consejos

Consejo: Si bien amamos la conveniencia de los frijoles enlatados, tienden a ser ricos en sodio. Déles un buen enjuague antes de agregar a una receta para librarlos de algunos de sus sodio (hasta el 35 por ciento) o optar por variedades bajas en sodio o sin sal. (Nuestras recetas se analizan con frijoles enlatados regulares y enjuagados. O, si tiene tiempo, cocine sus propios frijoles desde cero.

Fácil limpieza: las recetas que requieren spray de cocción pueden dejar un residuo pegajoso que puede ser difícil de limpiar. Para ahorrar tiempo y mantener su bandeja para hornear fresca, alótela con una capa de papel de aluminio antes de aplicar el spray de cocción.

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