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Cassoulet De Pollo Para Dos

Name: Cassoulet De Pollo Para Dos
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 15 onzas puede frijoles blancos, enjuagados; 1 cucharadita de aceite de oliva extra-virgin; 6 onzas de muslos de pollo deshuesados, recortados de grasa y cortados en trozos de 1 1/2 pulgada; 1 cebolla pequeña, picada; 2 dientes de ajo, bruscamente picado; 1/4 taza más 1 cucharada de agua, dividida; ¼ cucharadita de romero seco; ¼ cucharadita de tomillo secado; ¼ cucharadita de pimienta recién molida; ¼ taza de vino blanco seco; 1/4 taza de caldo de pollo reducido de sodio, (ver consejos para dos); 3 onzas de pavo bajo en grasa Kielbasa, cortado en piezas de 1/2 pulgada; 1/4 taza de migas de pan tostadas, (ver nota)

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Recetas Saludables

Disfruta de una deliciosa Cassoulet de Pollo para dos, una receta exquisita y reconfortante que proviene de Sanarlab. ¡Sorprende a tu pareja con esta opción gourmet llena de sabor! ¡Ordena ahora y disfruta de una experiencia culinaria única! #Sanarlab #CassouletDePollo #Gourmet

Tiempo de Prep

Calorías

441 kcl

Grasa

15.1 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Cassoulet De Pollo Para Dos

El Cassoulet de Pollo para dos es una receta saludable proporcionada por la empresa Sanarlab, la cual ofrece beneficios para la salud debido a los ingredientes y métodos de cocción utilizados. Algunos de los beneficios para la salud de esta receta incluyen:

Alto contenido de proteínas: El pollo utilizado en esta receta es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a la reparación y construcción de tejidos, fortalece el sistema inmunológico y contribuye a la saciedad.
Bajo contenido de grasas saturadas: La receta utiliza pollo deshuesado y sin piel, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas presentes en el plato. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón, por lo que esta receta es una opción más saludable.
Alto contenido de fibra: El Cassoulet de Pollo para dos contiene ingredientes como frijoles blancos y vegetales, que son ricos en fibra. La fibra ayuda a la digestión, previene el estreñimiento y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
Fuente de vitaminas y minerales: Los vegetales utilizados en esta receta, como la zanahoria y el apio, son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mantener la salud ósea y promover la salud en general.
Bajo contenido de sodio: Sanarlab se enfoca en proporcionar opciones saludables y bajas en sodio. Esta receta de Cassoulet de Pollo para dos también se ajusta a esta filosofía, lo que la hace adecuada para personas que necesitan limitar su consumo de sodio debido a problemas de presión arterial alta o retención de líquidos.

En resumen, la receta de Cassoulet de Pollo para dos proporcionada por Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en grasas saturadas, alta en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y baja en sodio. Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 15 onzas puede frijoles blancos, enjuagados
1 cucharadita de aceite de oliva extra-virgin
6 onzas de muslos de pollo deshuesados, recortados de grasa y cortados en trozos de 1 1/2 pulgada
1 cebolla pequeña, picada
2 dientes de ajo, bruscamente picado
1/4 taza más 1 cucharada de agua, dividida
¼ cucharadita de romero seco
¼ cucharadita de tomillo secado
¼ cucharadita de pimienta recién molida
¼ taza de vino blanco seco
1/4 taza de caldo de pollo reducido de sodio, (ver consejos para dos)
3 onzas de pavo bajo en grasa Kielbasa, cortado en piezas de 1/2 pulgada
1/4 taza de migas de pan tostadas, (ver nota)

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Coloque 1/4 taza de granos en un tazón pequeño y mezcle bruscamente con la parte posterior
de un tenedor o un machacador de papas. Agregue los frijoles restantes al tazón.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue pollo en una sola capa. Cocine, girando una vez, hasta que se dore en ambos lados, de 2 a 3 minutos por lado. Transfiera a un plato y cubra con papel de aluminio para mantener el calor.
Agregue cebolla y ajo a la sartén. Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue 1 cucharada de agua. Cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande y se dore, aproximadamente 4 minutos. Agregue romero, tomillo y pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregar vino; Aumentar el calor a alto. Cocine, revolviendo con una cuchara de madera para raspar los trozos dorados, hasta que el vino se haya reducido en aproximadamente la mitad, de 30 segundos a 1 minuto. Agregue el caldo, el agua de 14 taza restante, Kielbasa, los frijoles y el pollo; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento, cubra y cocine hasta que el pollo esté bien cocido, de 3 a 5 minutos. Servir cubierto con migas de pan tostadas.

consejos

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 3 días.

Consejos para dos: el caldo enlatado sobrante mantiene hasta 5 días en el refrigerador o hasta 3 meses en su congelador. Los caldos sobrantes en paquetes asépticos mantienen hasta 1 semana en el refrigerador. Agregar a sopas, salsas, guisos; Úselo para cocinar arroz y granos; Agregue un poco al recalentar las sobras para evitar que se sequen.

Nota: Para hacer migas de pan tostadas, mezcle 1/4 taza de migas de pan de trigo entero con 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen. Tostó las migas de pan en una sartén grande a fuego medio-alto, revolviendo a menudo, hasta que estén doradas y crujientes, de 1 a 2 minutos.