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Ensalada De Tacos De Pollo A La Parrilla

Name: Ensalada De Tacos De Pollo A La Parrilla
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Saludable
Ingredients: 2 cucharadas de jugo de lima; 2 cucharadas de vinagre de vino blanco; ¾ cucharadita de sal, dividida; ¾ cucharadita de pimienta molida, dividida; ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen; 1 taza de tomates cherry, a la mitad; ¾ taza de calabacín cortada en cubitos; 1 firme de aguacate maduro, cortado en cubitos; ¼ taza de cebolla roja en rodajas finas; 1 jalapeño, picado (opcional); 2 libras de pechuga de pollo deshuesada, sin piel; 1 maíz de oído grande, ronca; 5 tazas de rúcula (aproximadamente 3 onzas); 1 taza de chips de tortilla gruesamente rotos; 2 cucharadas de cilantro fresco picado

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Recetas Saludables

Sanarlab
Alto en proteína, Apropiado para Diabeticos, Bajo en Azúcares, Bajo en calorías, Bajo en sodio, Corazón saludable, Envejecimiento saludable, Hipertensión, Inmunidad saludable, Libre de lácteos, Sin huevos, Sin nueces, Sin Soya

Disfruta de una deliciosa Ensalada De Tacos De Pollo A La Parrilla, una opción saludable y llena de sabor. Preparada con ingredientes frescos y de calidad, esta receta de Sanarlab te sorprenderá. ¡Satisfacción garantizada!

Tiempo de Prep

Calorías

447 kcl

Grasa

27.8 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Ensalada De Tacos De Pollo A La Parrilla

La receta de Ensalada de Tacos de Pollo a la Parrilla de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:

Alto contenido de proteínas: El pollo a la parrilla es una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la formación de enzimas y hormonas.
Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo a la parrilla en lugar de carne de res, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas presentes en el plato. Las grasas saturadas pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón, por lo que es beneficioso limitar su consumo.
Alto contenido de fibra: La ensalada incluye ingredientes como lechuga, tomate, cebolla y frijoles que son ricos en fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, prevenir el estreñimiento y regular los niveles de azúcar en la sangre.
Fuente de vitaminas y minerales: La ensalada contiene una variedad de vegetales frescos que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mantener la salud de la piel y promover la salud general.
Baja en calorías: Esta receta de ensalada de tacos de pollo a la parrilla es una opción baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso. Al incluir ingredientes frescos y evitar salsas o aderezos pesados, se reduce la cantidad total de calorías.
En general, la receta de Ensalada de Tacos de Pollo a la Parrilla de Sanarlab es una opción saludable y equilibrada que ofrece beneficios para la salud al proporcionar una buena fuente de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, al tiempo que limita el consumo de grasas saturadas y calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

2 cucharadas de jugo de lima
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
¾ cucharadita de sal, dividida
¾ cucharadita de pimienta molida, dividida
¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
1 taza de tomates cherry, a la mitad
¾ taza de calabacín cortada en cubitos
1 firme de aguacate maduro, cortado en cubitos
¼ taza de cebolla roja en rodajas finas
1 jalapeño, picado (opcional)
2 libras de pechuga de pollo deshuesada, sin piel
1 maíz de oído grande, ronca
5 tazas de rúcula (aproximadamente 3 onzas)
1 taza de chips de tortilla gruesamente rotos
2 cucharadas de cilantro fresco picado

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Precaliente la parrilla a medio-alto.
Combine el jugo de lima, el vinagre y la 1/2 cucharadita de cada sal y pimienta en un tazón grande; Batir en aceite. Agregue tomates, calabacín, aguacate, cebolla y jalapeño, si se usa; Mezcle suavemente para cubrir. Dejar de lado.
Espolvorea el pollo con la 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta.
Aceite la rejilla de la parrilla. Asa el pollo hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, 4 a 5 minutos por lado. Asa el maíz hasta que estén ligeramente carbonizados por todos los lados, de 2 a 4 minutos en total. Transfiera a una tabla de corte limpia. Corta el pollo en trozos del tamaño de un bocado; Corte los granos de maíz de la mazorca.
Agregue el pollo y el maíz a la mezcla de tomate; Agregue la rúcula, los chips de tortilla y el cilantro y mezcle suavemente para combinar.