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Cazuela De Chucrut Y Salchichas

Name: Cazuela De Chucrut Y Salchichas
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Saludable
Ingredients: 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 cebolla grande, en rodajas; 1 ½ cucharaditas de altura o semillas de hinojo; 1 manzana grande de territorio dulce, como Braeburn, picado; 1 taza de vino blanco seco; 10 onzas de pavo kielbasa, cortado en rodajas de 1/2 pulgada; 2 ½ tazas de chucrut drenado, enjuagado; 3 cucharadas de vinagre de sidra; 1 cucharada de mostaza marrón picante; ¼ cucharadita de pimienta recién molida; 2 papas de oro yukón grandes (aproximadamente 1 1/2 libras), en rodajas finas; 1 cucharada de mantequilla, derretida; ¼ cucharadita de sal

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Recetas Saludables

Deléitate con nuestra irresistible Cazuela de Chucrut y Salchichas, una receta exquisita y reconfortante que combina sabores tradicionales con un toque innovador. Descubre en Sanarlab el secreto de este plato lleno de nutrientes y beneficios para tu salud. ¡No podrás resistirte!

Tiempo de Prep

Calorías

273 kcl

Grasa

7.4 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Cazuela De Chucrut Y Salchichas

La receta de Cazuela de Chucrut y Salchichas de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

Alto contenido de fibra: El chucrut es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento.
Rica en probióticos: El chucrut es un alimento fermentado que contiene probióticos beneficiosos para la salud intestinal. Estos probióticos ayudan a equilibrar la flora intestinal y fortalecer el sistema inmunológico.
Baja en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para personas que desean mantener o perder peso. Además, el chucrut y las salchichas utilizadas por Sanarlab son bajas en grasa.
Fuente de vitaminas y minerales: El chucrut es rico en vitamina C, vitamina K y manganeso. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, la coagulación sanguínea y el metabolismo de los carbohidratos.
Aporte de proteínas: Las salchichas utilizadas en esta receta son una buena fuente de proteínas, que son necesarias para la reparación y crecimiento de los tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.

En resumen, la receta de Cazuela de Chucrut y Salchichas de Sanarlab es beneficiosa para la salud debido a su contenido de fibra, probióticos, bajo contenido calórico, vitaminas y minerales, y aporte de proteínas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, dividido
1 cebolla grande, en rodajas
1 ½ cucharaditas de altura o semillas de hinojo
1 manzana grande de territorio dulce, como Braeburn, picado
1 taza de vino blanco seco
10 onzas de pavo kielbasa, cortado en rodajas de 1/2 pulgada
2 ½ tazas de chucrut drenado, enjuagado
3 cucharadas de vinagre de sidra
1 cucharada de mostaza marrón picante
¼ cucharadita de pimienta recién molida
2 papas de oro yukón grandes (aproximadamente 1 1/2 libras), en rodajas finas
1 cucharada de mantequilla, derretida
¼ cucharadita de sal

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue las semillas de alcaravea (o hinojo) y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue manzana y vino; Aumente el calor a mediano-alto y cocine, revolviendo, hasta que la mayor parte del vino se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos. Agregue salchichas, chucrut, vinagre, mostaza y pimienta. Transfiera a una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas (o 3 cuartos similares).
Mezcle las rodajas de papa con las 2 cucharaditas restantes de aceite, mantequilla y sal en un tazón hasta que se cubra. Cubra la mezcla de chucrut con rodajas de papa bien superpuestas.
Hornee la cacerola hasta que los bordes de la papa comiencen a ponerse crujientes, de 50 minutos a 1 hora. Enfríe durante 10 minutos antes de servir.

consejos

Consejo con anticipación: prepare el paso 2 y deje enfriar; Cubra y refrigere por hasta 2 días. Dejar reposar a temperatura ambiente; Continúe con el paso 3 y precaliente el horno.

Smarts de almacenamiento: para el almacenamiento del congelador a largo plazo, envuelva su comida en una capa de envoltura de plástico seguida de una capa de papel de aluminio. El plástico ayudará a prevenir la quemadura del congelador, mientras que el papel de aluminio ayudará a evitar que los nodores se filtren en los alimentos.