Champiñón Orzo Con Limón Y Parmesano

Recetas Saludables

Champiñón Orzo Con Limón Y Parmesano
Disfruta de una deliciosa y saludable opción de Champiñón Orzo con Limón y Parmesano, una receta exclusiva de Sanarlab. ¡Déjate seducir por los sabores frescos y la combinación perfecta de ingredientes! ¡Dale un toque gourmet a tu cocina! #Sanarlab #RecetaSaludable

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

453 kcl

Grasa

19 gr

Porciones

4

Disfruta de una deliciosa y saludable opción de Champiñón Orzo con Limón y Parmesano, una receta exclusiva de Sanarlab. ¡Déjate seducir por los sabores frescos y la combinación perfecta de ingredientes! ¡Dale un toque gourmet a tu cocina! #Sanarlab #RecetaSaludable

Beneficios de la receta Champiñón Orzo Con Limón Y Parmesano

La receta de Champiñón Orzo con Limón y Parmesano, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los champiñones son una excelente fuente de nutrientes como vitaminas B, vitamina D, potasio y selenio. Además, el orzo (pequeñas pastas en forma de grano de arroz) proporciona carbohidratos complejos y fibra, mientras que el limón agrega vitamina C.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es relativamente baja en calorías, lo que la hace adecuada para personas que desean mantener o perder peso. Los champiñones y el orzo son bajos en calorías y grasas, lo que permite disfrutar de una comida sabrosa sin preocuparse por el exceso de calorías.
  3. Alto contenido de fibra: El orzo y los champiñones contienen fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable y promueve la saciedad. La fibra también puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  4. Fuente de proteínas: Los champiñones son una buena fuente de proteínas vegetales, lo que los convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. La proteína es esencial para la reparación y el crecimiento de los tejidos, así como para mantener una sensación de saciedad después de las comidas.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza parmesano como condimento, que es un queso bajo en grasas saturadas en comparación con otros tipos de queso. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que es importante limitar su consumo.

En resumen, la receta de Champiñón Orzo con Limón y Parmesano de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, es baja en calorías y grasas saturadas, y contiene fibra y proteínas. Es una opción deliciosa y nutritiva para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 ½ tazas de hongos cremini en rodajas
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida
  • 1 chalota mediana, finamente picada
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 ½ tazas Orzo de trigo integral
  • ¼ taza de vino blanco seco
  • 4 tazas de caldo de vegetales sin sal
  • 1 cucharada de tomillo fresco finamente picado, más más para guarnición
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta blanca molida
  • ½ taza de queso parmesano rallado, más más para guarnición
  • ¼ taza de crema espesa
  • ½ cucharadita de ralladura de limón rallado, más para guarnición
  • 1 cucharada de jugo de limón
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén grande de costado alto a fuego medio-alto. Agregue los champiñones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore, de 6 a 8 minutos. Transfiera los champiñones a un plato. (No limpie la sartén).

  2. Reduzca el fuego a medio y derrita 1 cucharada de mantequilla en la sartén. Agregar chalote; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén transparentes, aproximadamente 2 minutos. Agregar ajo; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén aromáticos y ligeros dorados, aproximadamente 1 minuto. Agregar orzo; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente tostadas, aproximadamente 2 minutos. Agregue vino y cocine, raspando trozos marrones del fondo de la sartén, hasta que el líquido sea absorbido, aproximadamente 1 minuto.

  3. Agregue el caldo, el tomillo, la sal y la pimienta; Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el orzo esté al dente y el líquido se espese, aproximadamente 10 minutos. Agregue parmesano, crema, ralladura de limón, jugo de limón, los champiñones y la mantequilla de 1 cucharada restante; Cocine, revolviendo, hasta que el queso se derrita y la mezcla sea cremosa, de 1 a 2 minutos. Deje reposar durante 5 minutos. Dividir entre 4 tazones; Adorne con tomillo adicional, parmesano y/o ralladura de limón, si lo desea.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro