Dos Pollos Simples Asados Con Hierbas

Recetas Saludables

Dos Pollos Simples Asados Con Hierbas
Deléitate con nuestros exquisitos pollos asados con hierbas, una especialidad de Sanarlab. Disfruta de la combinación perfecta entre jugosidad y sabor, preparados por nuestros profesionales. ¡Una opción irresistible para satisfacer tu paladar!

Tiempo de Prep

Calorías

165 kcl

Grasa

7.2 gr

Porciones

12

Deléitate con nuestros exquisitos pollos asados con hierbas, una especialidad de Sanarlab. Disfruta de la combinación perfecta entre jugosidad y sabor, preparados por nuestros profesionales. ¡Una opción irresistible para satisfacer tu paladar!

Beneficios de la receta Dos Pollos Simples Asados Con Hierbas

La receta de Dos Pollos Simples Asados con Hierbas de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: Los pollos son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a construir y reparar tejidos musculares, fortalecer el sistema inmunológico y mantener un equilibrio hormonal adecuado.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollos sin piel y se cocina al horno, lo que ayuda a reducir el contenido de grasas saturadas. Una dieta baja en grasas saturadas puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.
  3. Rico en hierbas aromáticas: Las hierbas utilizadas en esta receta, como el romero, el tomillo y el orégano, no solo agregan sabor, sino que también tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estas hierbas pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo y promover una respuesta antiinflamatoria.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: Los pollos son una buena fuente de vitaminas del complejo B, como la niacina y la vitamina B6, que son importantes para el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso. También son una fuente de minerales como el zinc, el hierro y el fósforo, que son esenciales para la salud ósea y el sistema inmunológico.
  5. Bajo en sodio: Esta receta utiliza hierbas y especias para sazonar en lugar de sal, lo que ayuda a reducir la ingesta de sodio. Una dieta baja en sodio puede ayudar a mantener una presión arterial saludable y prevenir enfermedades cardiovasculares.

En resumen, la receta de Dos Pollos Simples Asados con Hierbas de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una fuente de proteínas magras, tener un bajo contenido de grasas saturadas, ser rica en hierbas aromáticas, proporcionar vitaminas y minerales, y ser baja en sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de hierbas frescas picadas, como perejil, salvia, romero y/o tomillo
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de sal kosher
  • 1 cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 pollos enteros de 4 a 5 libras, los jíeros eliminados
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra ligeramente una bandeja de tostado grande con spray de cocción.

  2. Mezcle hierbas, ajo, aceite, sal y pimienta en un tazón pequeño para formar una pasta. Frota la mezcla de hierbas sobre las gallinas, debajo de la piel y sobre la carne de pecho y muslo. Ata las piernas con una cuerda de cocina. Coloque las gallinas en la sartén preparada, con el lado de la pecho hacia arriba, preferiblemente sin tocarse.

  3. Asa las gallinas durante 45 minutos. Gire la sartén 180 grados y continúe asado hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa del muslo, sin tocar el hueso, registra 165 grados F, 45 minutos a 1 hora más. (Asegúrese de verificar la temperatura de cada pollo. Uno podría hacerse antes que el otro). Transfiera a una tabla de corte limpia; Deje reposar durante 10 minutos antes de retirar la cadena y la talla (ver cómo).

consejos

Equipo: cuerda de cocina

Cómo tallar un pavo o pollo
Después de asar el pájaro, deje reposar hasta 30 minutos antes de tallar. Luego, siga estas fáciles instrucciones paso a paso.
1. Coloque el pájaro asado en una tabla de cortar. Sostenlo estable con un horquilla de talla y corte la piel entre la pierna y el cuerpo con un cuchillo de talla grande y afilado.
2. Corte a través de la articulación de la cadera, quitando toda la pierna del cuerpo. Repita con la otra pierna.
3. Coloque una pierna con la piel hacia abajo y corta la articulación entre la pala y el muslo. Repita con la otra pierna. (Para el pavo, corte la carne lejos del hueso del muslo y corte la carne del muslo finamente. Sostenga la pala y corte la carne paralela al hueso).
4. Para quitar la carne de la pechuga, haga un corte horizontal cerca de la base.
5. Luego, sostenga cerca del esternón con el horquilla de talla. Use un cuchillo de deshuesado para hacer un corte a lo largo de un lado del pecho hasta el corte horizontal que hizo en la base del cuerpo. Repita con la segunda mitad de pecho en

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